crostata – Le Torte di Michy

Crostate/ Dolci di Natale/ Senza categoria

Crostata al Pan di Zenzero e Nocciolata: Ricetta Facile e Golosa

Cercate una ricetta facile e veloce per un dolce goloso? Allora non potete perdervi questa crostata al pan di zenzero con nocciolata Rigoni di Asiago. Con pochi ingredienti e pochi passaggi, potrete preparare un dessert delizioso e perfetto per ogni occasione. La nocciolata bianca è una crema spalmabile alle nocciole e latte, priva di cacao, realizzata con soli ingredienti naturali, accuratamente selezionati e 100% BIO.Questa crostata è perfetta per il…

20 Dicembre 2024 By Michela Festa

Crostate

Sbrisolona morbida alla ricotta e nocciole

Chi non ama la sbrisolona? Questo dolce tradizionale mantovano, con la sua caratteristica granella croccante e il cuore morbido, è un vero e proprio comfort food. Oggi vi proponiamo una versione rivisitata della classica torta: la sbrisolona morbida alla ricotta e nocciole. Arricchita dalla cremosità della ricotta, dal gusto intenso delle nocciole e della Nocciolata Bianca Rigoni di Asiago, un connubio perfetto che conquisterà anche i palati più esigenti! Questa…

17 Settembre 2024 By Michela Festa

Crostate/ Dolci di Halloween

Crostata di Halloween con doppia nocciolata

Halloween è la festa più spaventosa dell’anno. Sicuramente non possono mancare dolci a tema per questa festività. Tra dolcetto o scherzetto sicuro scegliamo un dolcetto ed oggi vi propongo una crostata di Halloween alla doppia nocciolata perfetta per stupire grandi e piccini. La Crostata di Halloween è preparata con una base di pastafrolla al cacao e cannella. La farcitura invece è a base di nocciolata bianca e nocciolata senza lattosio…

26 Ottobre 2022 By Michela Festa

Crostate

Crostata alle nocciole con crema di mascarpone e fichi

La crostata alle nocciole con crema di mascarpone e fichi è un dolce autunnale perfetto da portare in tavola per qualsiasi occasione. Un fragrante guscio di frolla alle nocciole accoglie uno strato di Fiordifrutta Rigoni di Asiago ai fichi, un cremoso al mascarpone e yogurt e per finire dei buonissimi fichi freschi. I fichi utilizzati nella preparazione della Fiordifrutta Rigoni vengono raccolti prevalentemente in Campania da inizio estate fino a…

30 Settembre 2021 By Michela Festa

Crostate

Crostata con crema al limone di Marechiaro

La crostata con crema al limone è un dolce delizioso a base di fragrante pastafrolla e morbida crema pasticciera al profumo di limoni. Questo dolce è viene preparato in un tipico ristorante di Marechiaro ed è una vera poesia, immaginate di gustarlo vista mare in quel posto meraviglioso. La frolla viene preparata sono con i tuorli e con precedente sabbiatura della farina con il burro. La crema al limone viene…

12 Marzo 2021 By Michela Festa

Crostate

Crostata con crema di castagne

La crostata con crema di castagne è un dolce tipico autunnale perfetto da preparare in ogni occasione, goloso ed irresistibile. Un guscio di pasta frolla alla vaniglia avvolge una morbida crema di castagne arricchita con cioccolato fondente. La nota avvolgente e amara del cioccolato si sposa magnificamente con quella dolce e legnosa delle castagne. Le castagne sono perfette per preparare ricette dolci ma anche salate come zuppe in combinazione con…

26 Novembre 2020 By Michela Festa

Crostate/ Dolci alla frutta

Crostata croccante con nocciolata e pere

I pomeriggi autunnali sono perfetti per prendere il tè con un delizioso dolcino. In questo periodo al mercato si trovano diverse varietà di pere, un frutto che amo molto consumare fresco o utilizzare nei miei dolci. Le pere si abbinano perfettamente al cioccolato e perchè no alla crema spalmabile di nocciole. La crostata croccante con nocciolata e pere è un dolce semplicissimo da realizzare, croccante fuori, morbido e goloso all’interno,…

24 Novembre 2020 By Michela Festa

Crostate/ Dolci di Halloween/ Dolci per bambini

Crostata mostruosa di Halloween

La crostata mostruosa di Halloween è un dolce semplice e goloso da realizzare in occasione della festa più mostruosa dell’anno, il 31 ottobre. Dall’aspetto “mostruoso” potete prepararla appositamente per la famosa festa di Halloween! La crostata di marmellata è uno dei dolci più amati in assoluto, soprattutto dai bambini! Questa è una golosissima e fragrante crostata realizzata con la farina di mandorle e un cuore cremoso di marmellata. Per questa ricetta ho utilizzato…

26 Ottobre 2020 By Michela Festa

Crostate

Crostata al cacao con ricotta, fichi e miele

La crostata al cacao con ricotta, fichi e miele è un dolce buonissimo da preparare soprattutto in questa stagione dove abbondano i deliziosi fichi. Questo goloso frutto settembrino ricchi di vitamine e minerali, ottimi da consumare durante i cambi di stagione come spuntino dolce o in abbinamento a formaggi e miele. Per ottenere un ottimo dolce, cercate sempre di comprare fichi biologici, maturi ed integri in modo tale da poter…

15 Settembre 2020 By Michela Festa

Crostate

Crostata con crema sorbetto al limone e mirtilli

Agosto è il mese più caldo dell’anno, ma noi non rinunciamo mai a portare il dolce in tavola, soprattutto se è fresco, goloso e alla frutta. La Crostata con crema sorbetto al limone e mirtilli è un dolce fresco ed estivo che profuma di limoni e di estate. La base della crostata è realizzata con fragrante pasta frolla alle mandorle e limone, mentre la crema di farcitura è a base…

25 Agosto 2020 By Michela Festa

Crostate/ Dolci alla frutta/ Dolci per intolleranti/ Dolci senza burro

Crostata vegana al cacao con crema al latte di avena e frutta fresca

La crostata è un dolce semplice e buono da preparare in qualsiasi stagione, perfetta in ogni momento della giornata dalla colazione alla cena, si può realizzare in diverse versioni e farciture. Proprio per questo motivo ho deciso di creare una crostata totalmente vegana, ideale per chi è intollerante al lattosio e alle uova. La crostata vegana al cacao con crema al latte di avena e frutta fresca è un dolce…

6 Luglio 2020 By Michela Festa

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