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Crostata mostruosa di Halloween

La crostata mostruosa di Halloween è un dolce semplice e goloso da realizzare in occasione della festa più mostruosa dell’anno, il 31 ottobre. Dall’aspetto “mostruoso” potete prepararla appositamente per la famosa festa di Halloween!

La crostata di marmellata è uno dei dolci più amati in assoluto, soprattutto dai bambini! Questa è una golosissima e fragrante crostata realizzata con la farina di mandorle e un cuore cremoso di marmellata. Per questa ricetta ho utilizzato la Fiordifrutta al mandarino e curcuma di Rigoni di Asiago. I mandarini utilizzati in questa confettura vengono raccolti per lo più nella zona di Palermo, da metà Novembre e fino al mese di Maggio, in base alle differenti varietà. A questi è aggiunta la curcuma bio, spezia dalle preziose proprietà e dall’intenso profumo, il gusto è fresco e sorprendente.

La crostata mostruosa di Halloween è quindi un dolce particolare, molto originale e molto goloso, facile e semplice da creare in occasione della ricorrenza più mostruosa dell’anno, i bambini ne saranno entusiasti e si divertiranno tantissimo.

La pasta frolla alle mandorle si combina perfettamente con la Fiordifritta al mandarino e curcuma, che con il suo colore arancione richiama quello della zucca. Gli occhi mostruosi della crostata potete crearli dopo averla farcita direttamente con il cioccolato fuso e a vostro piacere. Coinvolgete anche i vostri bambini durante la realizzazione della crostata.

Se state cercando delle ricette di Halloween da preparare per una festa a tema una crostata mostruosa di Halloween con ripieno di marmellata sarà davvero l’ideale. Una ricetta semplice, ma molto originale e golosa. Scopriamo come prepararla insieme.

INGREDIENTI

per la frolla alle mandorle (stampo da 20 cm)

  • 230 g di farina 00
  • 50 g di farina di mandorle
  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
  • 1 uovo intero
  • 120 g di zucchero a velo
  • 100 g di burro di ottima qualità

per la farcitura

  • 200 g di fiordifrutta Rigoni Mandarino e Curcuma
  • 50 g d cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

  • preparate la pasta frolla in una planetaria con gancio a K facendo sabbiare le farine con il burro
  • aggiungete l’uovo, la vaniglia ed il tuorlo, mescolate bene fino a quando non si compatta
  • fate riposare il panetto di pasta frolla avvolto da pellicola per 30 minuti in frigo
  • stendete la frolla con l’aiuto di un mattarello e adagiatela nello stampo da crostata di 20 cm imburrato ed infarinato
  • bucherellate la pasta ed infornate in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti
  • farcite la frolla fresca con la confettura e decorate con il cioccolato fuso creando gli occhi e la bocca

questa ricetta è in collaborazione con

Rigoni di Asiago

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