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Michela Festa

Torte Inglesi

Mini cake natalizie al cacao con confettura di lamponi e melagrana

Le Mini Cake Natalizie sono piccole tortine al cacao e cannella deliziose da servire durante le Feste di Natale. Sono semplici da preparare e si presentano bene. La golosa farcitura a base di Fiordifrutta Rigoni di Asiago ai Lamponi, abbinata al cremoso al mascarpone e vaniglia, rendono questo dolce molto invitante e goloso. L’aggiunta di granella di pistacchi e la decorazione con chicchi di melagrana sono perfette per realizzare Mini…

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Travel

Taverna Luciana: dove mangiare cucina tipica napoletana nel Rione Sanità

Napoli sta diventando sempre più una meta turistica d’eccellenza per i viaggi, per lo svago e la buona cucina. Infatti alcuni dati la confermano quinta città al mondo più ricercata dai turisti italiani e negli ultimi anni anche quelli stranieri. Uno dei quartieri più caratteristici di Napoli è Il Rione Sanità che si trova ai piedi della collina di Capodimonte, a pochissimi passi dal centro storico. Infatti potete raggiungerlo tramite la…

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Lievitati

Trucchi per fare i bomboloni in casa come quelli del bar

Una delle colazioni preferite degli italiani oltre che al cornetto rimane sempre il bombolone o krapfen. Oggi vi svelo i trucchi per fare i bomboloni in casa come quelli del bar. Il Krapfen è un dolce fritto di origine austriaca a forma di ciambella a base di pasta lievitata dolce, farcito con marmellata, crema o cioccolato, ricoperto di zucchero semolato o zucchero a velo. Storia del Krapfen Il krapfen sembra…

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Biscotti e Cookies/ Confetture e Conserve/ Crostate

Ghirlanda di frolla Natalizia

Manca meno di un mese al Natale e si è sempre alla ricerca di qualche ricetta originale da portare in tavola. Se vi piacciono i biscotti occhio di bue la Ghirlanda di frolla natalizia è la ricetta che fa per voi, semplice da realizzare ma di grande effetto. La Ghirlanda di frolla si prepara con una base di impasto di pastafrolla alle mandorle mentre per il ripieno ho scelto la…

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Blog Tours/ Travel

Rada Positano: Bristot, FlyBar, Music on the Rock e Rooftop Restaurant tra cielo e mare

Nell’angolo più panoramico della Spiaggia Grande di Positano si trova il Rada Positano, una location esclusiva che racchiude quattro differenti proposte: un Beach Bristot, un Fly Lounge Bar, un Ristorante Rooftop e la famosa discoteca Music on the Rock. Il panorama incantevole sul mare, con vista perfetta della famosa piramide verticale di case positanesi, rendono questa location davvero unica al mondo. Il complesso è completamente realizzato nella roccia, mentre il…

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Crostate/ Dolci di Halloween

Torta Sbriociolata di Halloween

La Torta Sbriciolata di Halloween è una crostata a base di frolla sbriciolata che può essere farcita a seconda dei vostri gusti o del tema presceltp. Questa torta è ispirata alla classica sbrisolona mantovana, che nell’impasto prevede l’aggiunta di mandorle e farina di mais. Questa versione mostruosa della torta sbriciolata è stata realizzata per la festa di Halloween. La base di pastafrolla è stata preparata con il cacao e la…

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Crostate

Crostata alle nocciole con crema di mascarpone e fichi

La crostata alle nocciole con crema di mascarpone e fichi è un dolce autunnale perfetto da portare in tavola per qualsiasi occasione. Un fragrante guscio di frolla alle nocciole accoglie uno strato di Fiordifrutta Rigoni di Asiago ai fichi, un cremoso al mascarpone e yogurt e per finire dei buonissimi fichi freschi. I fichi utilizzati nella preparazione della Fiordifrutta Rigoni vengono raccolti prevalentemente in Campania da inizio estate fino a…

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Torte Inglesi

Victoria Sponge Cake con panna, lamponi e confettura di more

La Torta Vittoria Sponge Cake, chiamata anche Victoria sandwich è una torta morbida molto spugnosa. Due strati soffici sono intervallati da uno strato di panna fresca di latte e confettura, in genere di lamponi. Questa torta di origine inglese è famosa in tutto il mondo e deve il nome a alla regina Vittoria che si faceva preparare questa squisitezza in occasione dei tea party. Tra gli ingredienti della Victoria Sponge Cake, al…

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Gelati

Gelato al Cheesecake

La Cheesecake è una delle torte più amate soprattutto in estate. Il Gelato al Cheesecake è la versione veloce e rapida perfetta per l’estate. Si prepara con pochissimi ingredienti e potete servirla come dessert dopo pasto o per merenda. Per aggiungere una nota di freschezza e rendere questo Gelato al Cheesecake più simile alla torta classica originale ho utilizzato la buonissima Fiordifrutta Rigoni di Asiago ai Lamponi. Questa confettura viene…

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Blog Tours/ Travel

Weekend in Penisola Sorrentina: dove dormire e mangiare

Oggi voglio raccontarvi di un fantastico weekend in Penisola Sorrentina trascorso insieme ai miei amici blogger in occasione del compleanno di Ornella. Vi porto con me in un posto unico dove potrete trascorrere un Weekend in penisola sorrentina all’insegna del relax e del buon cibo. Sorrento è il posto ideale per una vacanza all’insegna del mare, cultura, buon cibo e panorami mozzafiato. Inoltre è un’ottima base per soggiornare e visitare…

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Blog Tours/ Travel

Fuga dalla città: Country Experience a Caiazzo

Oggi voglio raccontarvi della nostra Country Experience nella Vale del Medio Volturno, a Caiazzo. La Country Experience a Caiazzo è perfetta se si vuole fuggire dal caos cittadino e rilassarsi tra la natura ed il buon cibo. Tra i Colli Caiatini in provincia di Caserta ci sono delle tappe che vi consiglio assolutamente di fare se volete vivere un’incredibile esperienza in vero stile Country. Le campagne di Caiazzo sono il…

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