Dolci senza glutine – Le Torte di Michy

Dolci da merenda/ Dolci di Halloween/ Dolci senza Glutine/ Senza categoria

Ciambella di Halloween con zucca, mandorle e succo di arancia senza glutine

Halloween è la festa più horror dell’anno, ci si diverte a preparare feste a tema ed anche in cucina noi blogger preferiamo il dolcetto e non lo scherzetto. Per questo motivo oggi ho deciso di proporre un dolce di Halloween senza glutine per i vostri piccoli in modo tale da accontentare tutti alle feste di Halloween senza problemi di intolleranze. Per questa ricetta ho deciso di combinare l’ortaggio tipico di…

31 Ottobre 2019 By Michela Festa

Desserts/ Dolci allo yogurt/ Dolci da Colazione/ Dolci light/ Dolci per intolleranti/ Dolci senza burro/ Dolci senza Glutine

Tortine light allo yogurt e mandorle senza glutine.

Buongiorno e buon sabato a tutti. Oggi prepariamo insieme una di quelle colazioni semplicissime e deliziose. Le Tortine light allo yogurt si preparano in meno di 5 minuti e sono pronte in soli 20 minuti, perfette per la vostra colazione in famiglia o per stupire i vostri ospiti per una dolce pausa. Sono senza glutine e soprattutto senza grassi aggiunti, senza olio, nè burro, l’unica fonte di grasso proviene dallo…

13 Aprile 2019 By Michela Festa

Ciambelle e Bundt Cakes/ Dolci alla frutta/ Dolci da Colazione/ Dolci da merenda/ Dolci senza burro/ Dolci senza Glutine

Ciambella al succo di mandarino, senza zucchero, glutine e lattosio

Gennaio è un mese difficile da affrontare, dopo le feste di Natale, ricomincia un nuovo anno, nuovi propositi anche per la dieta. Il freddo però si fa sentire e spesso con esso anche la voglia di dolci, che sono ottimi da compagni dei pomeriggi invernali insieme a bevande calde, come tè e tisane. La Ciambella al succo di mandarino è un dolce semplice e facile da preparare, perfetta per questo…

23 Gennaio 2019 By Michela Festa

Biscotti e Cookies/ Dolci al cioccolato/ Dolci senza Glutine

Salame di cioccolato senza glutine ed uova

Il salame di cioccolato è un dolce sfizioso e facile da realizzare. Si prepara in molte regioni italiane in occasioni speciali e di festa. La versione proposta in questa ricetta è il salame al cioccolato senza glutine ed uova. Le intolleranze alimentati sono sempre più frequenti, in particolare la celiachia o intolleranza al glutine non consente di consumare moltissimi prodotti alimentari presenti sul mercato. Dall’esperienza centenaria in campo gastrointestinale di Giuliani,…

24 Settembre 2018 By Michela Festa

Dolci con frutta secca/ Dolci senza Glutine

Castagnaccio con granella di nocciole

Tempo di castagne, tempo di preparare un dolce tipico della tradizione toscana, diffuso anche in Piemonte, Emilia e Veneto: il Castagnaccio. Un tempo era considerato il dolce dei poveri perchè si preparava con ingredienti semplici, la farina di castagne, acqua, uvetta, latte, pinoli o noci e rosmarino. Oggi vi propongo la mia ricetta con una variante alla nocciole, davvero deliziosa, che preferisco alla classica con i pinoli. La ricetta è…

14 Novembre 2015 By Michela Festa

Dolci con marmellata/ Dolci light/ Dolci per bambini/ Dolci per intolleranti/ Dolci senza Glutine

Dolcini al cocco e mirtilli rossi senza uova, lattosio e glutine

Buongiorno a tutti! Non dobbiamo mai rinunciare al piacere di qualcosa di dolce anche se abbiamo problemi di intolleranze alimentari. Per chi ha problemi di intolleranza al glutine, al lattosio e alle uova oggi propongo una ricetta semplice ma gustosa, molto estiva e leggera, dei dolcini a base di cocco, banana e confettura di mirtilli rossi biologica. Provateli, la preparazione richiede pochissimi minuti, in mezz’ora il vostro dolcino salutare sarà…

22 Luglio 2015 By Michela Festa

Biscotti e Cookies/ Dolci per intolleranti/ Dolci senza Glutine

Biscotti con farina di riso e gocce di cioccolato (gluten free)

Buongiorno a tutti! Che ne dite di preparare un pensiero per la vostra mamma? Facile, veloce, leggero e gluten free, così accontentiamo tutte! I biscotti a base di farina di riso sono ottimi in ogni momento della giornata, fragranti, leggeri e con l’aggiunta di gocce di cioccolato vi sorprenderanno. La confezione in cui metteremo i biscotti è molto carina e alla moda, un semplice barattolo con chiusura ermetica ed un…

8 Maggio 2015 By Michela Festa

Dolci alla frutta/ Dolci da Colazione/ Dolci light/ Dolci per intolleranti/ Dolci senza Glutine

Ciambella soffice con farina di riso e fragole (gluten free)

Buongiorno a tutti! Chi mi conosce sa quanto io possa amare le fragole… adesso è il periodo giusto per gustarle e preparare ottimi dolci ed aggiungere un tocco di freschezza in più. Quindi aspettatevi tantissime ricette golose a base di fragole. Questa che vi propongo è molto semplice, occorrono pochi ingredienti, tra questi la farina di riso gli albumi, che spesso avanzano quando prepariamo la crema. Una ciambella soffice, delicata…

29 Aprile 2015 By Michela Festa

Dolci con frutta secca/ Travel

Torta di Mandorle di Maiorca (Gatò de l’Almendra)

Salve a tutti! Di ritorno dalle vacanze alle Baleari nella stupenda isola di Maiorca, rilassata e carica più che mai si ricomincia ad impastare e creare… Durante il mio soggiorno a Maiorca ho potuto assaggiare uno dei diversi dolci dell’isola, il Gatò de l’Almendra una torta semplice a base di mandorle senza farina, quindi ideale anche per celiaci, che gli isolani usano servire con una pallina di gelato alla mandorla…

29 Agosto 2014 By Michela Festa

Dolci alla frutta/ Dolci con meringa/ Piccola pasticceria

Mini Pavlova alle fragoline di bosco

Salve a tutti! Ieri ho ricevuto in regalo delle fragoline di bosco appena raccolte e ho pensato di preparare dei dolcetti diversi, leggeri, estivi e gustosi… le Mini Pavlove. La pavlova è un dolce estivo di origine australiana ispirato alla ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova. La Pavlova originale è di solito servita come una torta unica … ma io preferisco le monoporzioni non solo perchè sono più semplici da servire……

21 Maggio 2013 By Michela Festa

Dolci con frutta secca/ Dolci light/ Dolci senza burro/ Dolci senza Glutine

Torta senza farina alle mandorle, fiori d’arancio e cannella

buon inizio a settimana a tutti! la primavera si avvicina ed anche la Pasqua… e quindi i dolci non mancheranno… ma diventeranno sempre più freschi e leggeri, si sà che dopo la Pasqua molti vorranno iniziare una dieta… c’è chi ai dolci però non rinuncia mai… e questo dolcetto che vi propongo oggi è superleggero e delicato, profuma di fiori d’arancio e di cannella, è soffice e alle mandorle ma…

11 Marzo 2013 By Michela Festa

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