Crostata di Halloween con doppia nocciolata

Halloween è la festa più spaventosa dell’anno. Sicuramente non possono mancare dolci a tema per questa festività. Tra dolcetto o scherzetto sicuro scegliamo un dolcetto ed oggi vi propongo una crostata di Halloween alla doppia nocciolata perfetta per stupire grandi e piccini.

La Crostata di Halloween è preparata con una base di pastafrolla al cacao e cannella. La farcitura invece è a base di nocciolata bianca e nocciolata senza lattosio che insieme creano una crema ancora più golosa. Nocciolata Rigoni è una crema spalmabile biologica al cacao e nocciole, prodotta con ingredienti selezionati con cura. Grazie alla qualità delle materie prime e a un processo di lavorazione delicato, buona e cremosa, irresistibile!

Con la stessa base di pasta frolla realizzate le casette che poi disporrete sulla superficie ricreando un atmosfera mostruosa. Potete arricchire la farcitura con stelline, gocce di cioccolata, biscotti e pan di spagna sbriciolati.

Prepariamo questa golosissima Crostata di Halloween con doppia nocciolata insieme

INGREDIENTI

per la pasta frolla al cacao e cannella (stampo 20 cm)

• 220 g di farina 00
• 40 g di cacao amaro
• 120 g di burro freddo a pezzetti
• 100 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
• 1/2 cucchaino di cannella
• 1 uovo intero

per la farcitura

• 120 g di nocciolata senza lattosio
• 120 g di nocciolata bianca
• gocce di cioccolato q.b.
• stelline di cioccolato bianco q.b.
• pan di spagna o biscotti sbriciolati q.b.

PROCEDIMENTO

• con l’aiuto di una planetaria preparate la pasta frolla inserendo nel boccale prima la farina ed il burro freddo a cubetti
• fate sabbiare la farina con il burro con il gancio a K
• aggiungete quindi il resto degli ingredienti e lavorate fino ad ottenere un impasto compatto
• fate riposare la frolla in frigo per 30 min
• stendete il panetto e ricoprite il fondo di una tortiera da crostata precedentemente imburrata
• bucherellate il fondo con il lebbi di una forchetta
• stendete la restante pasta frolla e con un tagliabiscotti a forma di casetta stregata ottenete 4-5 biscotti e disponete su una teglia
• cuocete la crostata in forno a 180°C per 15-18 minuti , i biscotti per 12
• fate raffreddare e farcite il fondo con le due nocciolate mescolandole tra loro per ottenere una bella variegatura
• disponete le casette sulla nocciolata
• decorate con le gocce di cioccolato, le stelline ed il pan di spagna sbriciolato
• decorate con dei piccoli tag di Halloween

questa ricetta è in collaborazione con