Crostate/ Dolci di Halloween

Crostata di Halloween con doppia nocciolata

Halloween è la festa più spaventosa dell’anno. Sicuramente non possono mancare dolci a tema per questa festività. Tra dolcetto o scherzetto sicuro scegliamo un dolcetto ed oggi vi propongo una crostata di Halloween alla doppia nocciolata perfetta per stupire grandi e piccini.

La Crostata di Halloween è preparata con una base di pastafrolla al cacao e cannella. La farcitura invece è a base di nocciolata bianca e nocciolata senza lattosio che insieme creano una crema ancora più golosa. Nocciolata Rigoni è una crema spalmabile biologica al cacao e nocciole, prodotta con ingredienti selezionati con cura. Grazie alla qualità delle materie prime e a un processo di lavorazione delicato, buona e cremosa, irresistibile!

Con la stessa base di pasta frolla realizzate le casette che poi disporrete sulla superficie ricreando un atmosfera mostruosa. Potete arricchire la farcitura con stelline, gocce di cioccolata, biscotti e pan di spagna sbriciolati.

Prepariamo questa golosissima Crostata di Halloween con doppia nocciolata insieme

INGREDIENTI

per la pasta frolla al cacao e cannella (stampo 20 cm)

220 g di farina 00
40 g di cacao amaro
120 g di burro freddo a pezzetti
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di pasta di vaniglia
1/2 cucchaino di cannella
1 uovo intero

per la farcitura

120 g di nocciolata senza lattosio
120 g di nocciolata bianca
gocce di cioccolato q.b.
stelline di cioccolato bianco q.b.
pan di spagna o biscotti sbriciolati q.b.

PROCEDIMENTO

con l’aiuto di una planetaria preparate la pasta frolla inserendo nel boccale prima la farina ed il burro freddo a cubetti
fate sabbiare la farina con il burro con il gancio a K
aggiungete quindi il resto degli ingredienti e lavorate fino ad ottenere un impasto compatto
fate riposare la frolla in frigo per 30 min
stendete il panetto e ricoprite il fondo di una tortiera da crostata precedentemente imburrata
bucherellate il fondo con il lebbi di una forchetta
stendete la restante pasta frolla e con un tagliabiscotti a forma di casetta stregata ottenete 4-5 biscotti e disponete su una teglia
cuocete la crostata in forno a 180°C per 15-18 minuti , i biscotti per 12
fate raffreddare e farcite il fondo con le due nocciolate mescolandole tra loro per ottenere una bella variegatura
disponete le casette sulla nocciolata
decorate con le gocce di cioccolato, le stelline ed il pan di spagna sbriciolato
decorate con dei piccoli tag di Halloween