Halloween è la festa più spaventosa dell’anno. Sicuramente non possono mancare dolci a tema per questa festività. Tra dolcetto o scherzetto sicuro scegliamo un dolcetto ed oggi vi propongo una crostata di Halloween alla doppia nocciolata perfetta per stupire grandi e piccini.
La Crostata di Halloween è preparata con una base di pastafrolla al cacao e cannella. La farcitura invece è a base di nocciolata bianca e nocciolata senza lattosio che insieme creano una crema ancora più golosa. Nocciolata Rigoni è una crema spalmabile biologica al cacao e nocciole, prodotta con ingredienti selezionati con cura. Grazie alla qualità delle materie prime e a un processo di lavorazione delicato, buona e cremosa, irresistibile!
Con la stessa base di pasta frolla realizzate le casette che poi disporrete sulla superficie ricreando un atmosfera mostruosa. Potete arricchire la farcitura con stelline, gocce di cioccolata, biscotti e pan di spagna sbriciolati.
Prepariamo questa golosissima Crostata di Halloween con doppia nocciolata insieme

INGREDIENTI
per la pasta frolla al cacao e cannella (stampo 20 cm)
- 220 g di farina 00
- 40 g di cacao amaro
- 120 g di burro freddo a pezzetti
- 100 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
- 1/2 cucchaino di cannella
- 1 uovo intero
per la farcitura
- 120 g di nocciolata senza lattosio
- 120 g di nocciolata bianca
- gocce di cioccolato q.b.
- stelline di cioccolato bianco q.b.
- pan di spagna o biscotti sbriciolati q.b.
PROCEDIMENTO
- con l’aiuto di una planetaria preparate la pasta frolla inserendo nel boccale prima la farina ed il burro freddo a cubetti
- fate sabbiare la farina con il burro con il gancio a K
- aggiungete quindi il resto degli ingredienti e lavorate fino ad ottenere un impasto compatto
- fate riposare la frolla in frigo per 30 min
- stendete il panetto e ricoprite il fondo di una tortiera da crostata precedentemente imburrata
- bucherellate il fondo con il lebbi di una forchetta
- stendete la restante pasta frolla e con un tagliabiscotti a forma di casetta stregata ottenete 4-5 biscotti e disponete su una teglia
- cuocete la crostata in forno a 180°C per 15-18 minuti , i biscotti per 12
- fate raffreddare e farcite il fondo con le due nocciolate mescolandole tra loro per ottenere una bella variegatura
- disponete le casette sulla nocciolata
- decorate con le gocce di cioccolato, le stelline ed il pan di spagna sbriciolato
- decorate con dei piccoli tag di Halloween


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