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Contest

Contest e Concorsi/ Dolci con le mele/ Senza categoria

Pizza Dolce “Torta di Mele”

Oggi vi propongo una ricetta alternativa, una Pizza Dolce con cui partecipo al dolcissimo Contest, organizzato dalla Pizzeria Magma, presso le Piscine Sakura di Torre del Greco. Il Pizza Dolce Contest, che vede protagonisti tanti foodbloggers che dovranno battersi a colpi di zucchero e pasta lievitata, parte ufficialmente il 15 settembre e tutte le ricette in arrivo verranno pubblicate sulla pagina dell’evento e sui canali social collegati allo stesso con gli hashtag…

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Contest e Concorsi/ Primi Piatti/ Ricette salate

IASA Experience: Spaghetti con pesto agli agrumi e tonno

Settembre è arrivato con tante novità e ricco di impegni. Si ricomincia a spadellare in cucina con un menù targato IASA, con due ricette dal gusto estivo, gli spaghetti con pesto agli agrumi e tonno ed un insalata caprese con crema di ricotta e tonno.  Conoscete IASA?  L’azienda è stata fondata nel 1969 da una famiglia originaria di Cetara, piccolo borgo della Costiera Amalfitana, noto per la pesca e la…

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Contest e Concorsi/ Muffins/ Ricette salate

Muffins salmone, arancia e senape all’antica

I muffins salati sono una delle mie passioni in cucina, mi piace sperimentare sempre nuove ricette. Appena ho ricevuto la senape Maille per partecipare  al concorso Maille lovers in collaborazione con iFood ho pensato subito a cosa dovessi preparare e soprattutto a quale senape utilizzare, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. La senape in grani all’Antica è la protagonista della mia ricetta, insieme al salmone affumicato norvegese e all’arancia, che rende il sapore…

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Desserts/ Dolci al cucchiaio/ Dolci alla frutta/ Dolci allo yogurt/ Semifreddi/ Senza categoria

Dessert allo yogurt, pesche sciroppate e crumble al limone di Amalfi

La bella stagione è alle porte, si respira aria di primavera, le giornate di sole ci portano ad uscire di più, passeggiate in montagna, grigliate e pic nic durante i weekend  non mancheranno. Se volete portare un dessert durante le vostre gite, basta utilizzare un vasetto, un pò di creatività ed il gioco è fatto.  Il Contest delle Conserve della Nonna #nonsolobuono, con la creazione di Ricette in Vasetto nasce in…

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Contest e Concorsi/ Food Events

Contest “Memorie di Domani” Irpinia StreEat Mood: Calzoncelli al cacao, ricotta e nocciole

Ci siamo quasi, manca pochissimo ad Irpinia StreEat Mood, uno degli eventi Food più importanti dell’Irpinia, seconda edizione tutta rinnovata che vede protagonisti 40 Chef che racconteranno al meglio i prodotti della terra irpina con i loro piatti. Irpinia Mood si terrà ad Avellino dal 16 al 18 Settembre in Corso Vittorio Emanuele. Irpinia Mood ha organizzato Il Contest  Memorie di domani per Food Bloggers, la sfida consiste nel reinterpretare…

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Ricette salate

Cestini di patate con fonduta di Gruyère al tartufo nero

Salve a tutti! Anche quest’anno partecipo con vero piacere al contest dei Formaggi Svizzeri organizzato dal blog  Peperoni e Patate in collaborazione con Formaggi della Svizzera . Da diverse di settimane non facevo altro che pensare al tipo di ricette da realizzare sia con il formaggio Emmentaler che con il Gruyère, entrambi DOP realizzati con 100% di latte svizzero. La differenza che caratterizza i due formaggi è prima di tutto visiva, l’Emmentaler ha…

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Dolci di San Valentino/ Pancakes

Colazione romantica: Pancakes di San Valentino

Cosa c’è di più bello a San Valentino di iniziare la giornata con con una splendida colazione a tema ? I pancakes con “il cuore a cuore” sono originali e semplici, stupiranno il vostro amore a prima vista! Buon San Valentino a tutti quelli che si amano! L’amore è la cosa più bella del mondo, è l’essenza della vita…     INGREDIENTI (x 8 pankcakes) 120 gr di farina 00…

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Contest e Concorsi/ Ricette salate

Crocchette di quinoa con cuore di gruyère

Swiss Parade, episodio 3, siamo arrivati all’ultima ricetta del Contest, in versione street food per eccellenza il Cuoppo di crocchette di quinoa con cuore di gruyere, ottime, gustose e particolari… non è la solita banale crocchetta, provare per credere… enjoy!   INGREDIENTI (x 12 crocchette circa) 200 gr di quinoa (bio se è possibile) 1 uovo intero 30 gr di parmigiano grattuggiato 12 cubetti di formaggio svizzero Gruyère pan grattato…

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Contest e Concorsi/ Ricette salate

Swiss Jacket Potato: Patata in giacca con Gruyère e funghi porcini

Per la serie Swiss Cheese Parade vi propongo una ricetta facile e veloce che adoro,  uno degli street food più amato nel centro e nord europa, la Jacket Potato,  Patata in giacca che ho preparato utilizzando i funghi porcini irpini della mia terra e  naturalmente il formaggio svizzero Gruyère… è gustossissima! enjoy!     INGREDIENTI (x 5 patate in giacca) 5 patate medio grandi a pasta bianca 100 gr di…

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Muffins/ Ricette salate/ Torte Salate

Swiss Cheese Parade: Muffins alle Noci e cuore filante di Gruyère (Walnut and Gruyère Muffins)

        Voglia di uno spuntino veloce e gustoso… pausa pranzo di pochi minuti o passeggiata al parco… i muffins salati sono un’ottima alternativa ai soliti sandwich o panini… un perfetto ma elegante cibo da strada… tutti vi invidieranno. Ingredienti principali di questa ricetta sono il formaggio svizzero Gruyère e le noci, che combinati creano una gustosa armonia di sapori che si esaltano a vicenda. vi presento la…

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