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Torte Caprese

Dolci alla frutta/ Dolci con frutta secca/ Dolci senza Glutine

Mini Caprese al limone d’Amalfi ed olio di oliva

Ciao a tutti! Siamo già a luglio, i dolci si fanno sempre più freschi, dal sapore estivo… come non pensare ad un dolce al limone, l’agrume per eccellenza che dona ad ogni dolce un tocco di freschezza… Ogni estate vado spesso in costiera Amalfitana a mare e non solo… il mio rito è quello di comprare i limoni o dal fruttivendolo di Vietri o dal vecchietto del posto che ne…

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Dolci con frutta secca/ Dolci senza burro/ Dolci senza Glutine

Caprese al limone -versione light-

Oggi vi propongo una versione light della deliziosa TORTA CAPRESE AL LIMONE perfetta da gustare anche nel periodo estivo, non contiene burro, olio o cioccolato…   buona caprese a tutti !    INGREDIENTI 4 uova 180 gr di zucchero 250 gr mandorle bianche tritate a farina o farina di mandorle (Le farine magiche) scorza grattuggiata di 2 limoni (io ho usato quelli di Amalfi) 1/2 bustina di vanillina in polvere…

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