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Torrone dei morti

Torroni

Torrone dei morti al pistacchio

Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano che si prepara duranti i giorni di Ognissanti e dei Morti, il 1 e 2 Novembre. Si realizza in diversi gusti e per questa occasione ho scelto di realizzare un torrone diverso da quello classico sia per forma che per gusto. La storia Nonostante il 2 novembre sia il giorno dedicato alla commemorazione dei defunti, la città di Partenope dedica un…

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Dolci al cioccolato/ Dolci di Natale

Torrone dei morti alle nocciole e cioccolato

Il torrone dei morti è un tipico torrone di origine partenopea, era un omaggio che i vivi preparavano per i defunti per il loro viaggio ed un dono che i defunti stessi, a loro volta, offrono dal cielo. Il torrone è a base morbida con guscio di cioccolato fondente, ripieno di creme alla nocciola, pistacchio, cioccolato bianco, con diverse farciture, dalle nocciole alle mandorle, fino al gusto cassata. In questo periodo…

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