Avete mai provato le polpette di ricotta, sono un ottimo aperitivo, buone sia calde che fredde. Potete prepararle in anticipo e portarle dietro per le vostre gite fuori porta. Ma se siete golosi potete preparare anche una salsa di accompagnamento come il ketchup home made che ho preparata con la buonissima passata di pomodoro Rusticoro Le Conserve della nonna, dal sapore autentico delle conserve preparate in casa. Avrete così la possibilità di mettere…
La Panna montata nell’impasto di un dolce ? si…!! che bontà!! ecco una ricetta semplice, soffice e delicata per la prima colazione o come torta base che può essere farcita con nutella, marmellata o panna senza essere bagnata. INGREDIENTI 250 GR DI FARINA 250 GR ZUCCHERO 250 GR DI PANNA MONTATA 3 UOVA INTERE 1 bustina di vanillina 50 GR DI BURRO FUSO (OPZIONALE) 3/4 DI BUSTINA…
Una nuvola soffice e leggera sono i due aggettivi per descrivere la CHIFFON CAKE, una torta/ciambella di origine americana con la sua caratteristica consistenza morbida e leggera, è preparata con olio vegetale ed acqua e si mantiene morbida per diversi giorni oggi vi propongo la ricetta base di questa torta che in seguito riproporrò in vesti diverse buona CHIFFON CAKE A TUTTI! INGREDIENTI -6 uova…
Oggi vorrei iniziare con una ricetta che utilizzo come base di quasi tutte le mie torte e che si tramanda in famiglia da diverse generazioni, re delle torte, base perfetta per ogni crema, il Pan di Spagna! INGREDIENTI 250 grammi farina 00 250 grammi zucchero 6 uova un pizzico di sale 3/4 bustina di lievito per dolci PROCEDIMENTO montare i tuorli con lo zucchero ed i bianchi a neve ferma…