La torta di more e fichi è un dolce semplice che profuma di settembre, il mese in cui abbonda questa deliziosa frutta di stagione. La torta di more e fichi è stata ideata dall’idea di unire la passione per la pasticceria di due Food Blogger, la mia e quella del mio amico Antonio del blog Buono Dentro, che vi consiglio di seguire, lui è bravissimo. Un giorno parlando di come…
La Naked Cake con crema di ricotta e ciliege è una torta dal sapore unico. La sua farcitura con crema di ricotta si combina perfettamente alle ciliege, che quest’anno sono davvero spettacolari. La Naked Cake è una torta nuda, ovvero non prevede nessun rivestimento con glasse o pasta di zucchero. La Naked Cake deve essere preparata con i criteri giusti, la base deve essere morbida ma deve supportare le creme…