Anche in estate c’è sempre voglia di qualche dolcetto sano e gustoso. I muffins inglesi sono dolci abbastanza calorici, ma ne esistono versioni light che possono essere preparati con ottimi risultati. Ho pensato quindi di realizzare questi muffins light allo yogurt e carote, dal sapore gustoso e leggero, senza grassi aggiunti o burro, sani e gustosi ideali anche per la tintarella estiva grazie al B-carotene presente nelle carote. Vi lascio…
