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Dolci alla frutta/ Dolci di San Valentino

Millefoglie ai mirtilli e fragole per San Valentino

La Millefoglie ai mirtilli e fragole è un’ottima idea da preparare in occasione della Festa degli Innamorati, San Valentino. Il 14 febbraio si celebra il santo patrono degli innamorati, che secondo la leggenda fu il primo religioso a celebrare l’unione fra un legionario pagano e una giovane cristiana. Nei Paesi anglosassoni l’usanza più caratteristica è lo scambio di «Valentine», cioè bigliettini d’amore con le sagome dei simboli dell’amor romantico (cuori,…

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Crostate/ Dolci alla frutta

Crostata fredda al mango e mirtilli

La crostata fredda al mango e mirtilli è un dolce estivo dal sapore unico. Pensata ad una crostata senza cottura, in abbinamento ad una crema di mango cosparsa di mirtilli e granella di pistacchio.  Questa dolce è facilissimo da preparare e la base non richiede cottura, si prepara con biscotti integrali, tipo digestive e burro fuso. La crema al mango, a base di polpa di frutta ed acqua, si cuoce…

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