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Dolci alla frutta/ Dolci con le mele/ Dolci tipici Regionali

Strudel di mele con mandorle e nocciole

Strudel di mele con mandorle e nocciole

Lo strudel di mele è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige.  In realtà le origini di questo dolce sono turche, e durante il dominio ungherese la ricetta fu variata e trasformata nell’attuale strudel. Successivamente la ricetta di questo dolce fu portata in Austria che, a sua volta, dominando per un certo periodo alcuni territori dell’Italia del Nord, fece conoscere loro questo dolce. Il Trentino Alto Adige ha però la…

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Dolci con le mele

Torta invisibile di mele

La Torta invisibile con mele è una ricetta semplice e golosa a base di mele. Se amate le torte di mele non potete assolutamente provare la versione torta invisibile. Il nome invisibile deriva dal fatto che le mele sono affettate sottilissime e sono le protagoniste indiscusse del dolce: in questa ricetta infatti prevale la frutta sull’impasto. La torta invisibile con mele è composta da una pastella realizzata con latte, uova e burro che servirà…

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Dolci da Colazione/ Dolci per intolleranti/ Dolci senza burro/ Dolci Vegan/ Lievitati

Brioche light all’acqua, olio di cocco, mele e cannella

I lievitati sono la mia passione e mi piace sperimentare ricette diverse di ogni tipo da quelle per la colazione a quelle per le feste. Proprio in questo periodo in cui si incomincia a pensare alla bella stagione ed anche i lievitati iniziano a diventare più leggeri, per questo motivo ho realizzato una ricetta di brioche alternativa, senza burro, senza uova, con zuccheri derivati dalla frutta. La brioche light all’acqua,…

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Dolci con le mele/ Dolci con sfoglia/ Dolci tipici Regionali

Strudel di mele annurche con pasta fillo

Lo strudel di mele è un dolce tipico invernale, a me fa ricordare sempre questo periodo, gennaio, il freddo, la neve, una tazza di tè o cioccolata calda e una bella fetta di dolce. La ricetta dello strudel classico è abbastanza complicata per la preparazione della sfoglia che deve essere tirata molto bene e sottile, se non avete tempo e volete comunque preparare un dolce con lo stesso gusto ed…

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