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Dolci Light

Dolci alla frutta/ Dolci con frutta secca/ Dolci da Colazione/ Dolci da merenda/ Dolci integrali/ Dolci senza burro/ Muffins

Muffins allo yogurt, pesche e granella di pistacchi

Sembra ieri… quando in una caldissima giornata d’estate, non come questa estate frescolina, decisi di aprire il mio blog… non mi sembra vero son passati 3 anni! Grazie a tutti quelli che mi seguono con affetto e ai lettori di passaggio, grazie a tutti, spero di regalarvi un pizzico di dolcezza e relax con ogni mia ricetta…! A proposito di ricette…  questa di oggi riguarda uno dei miei dolci preferiti…

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Dolci da Colazione/ Dolci integrali/ Lievitati/ Macchina del Pane

Brioche light con farina integrale e cannella (MdP)

Della serie “Ricette con la macchina del Pane” oggi vi propongo una brioche light con farina integrale e cannella, buonissima e leggerissima, ovviamente pratica e veloce, la mattina sarà pronta per essere sfornata e la vostra colazione sarà come sempre speciale!     INGREDIENTI – 2 uova intere – 1 cucchiaio di cannella in polvere – 2 cucchiaiate di miele o se volete la versione light di succo d’agave –…

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Dolci integrali/ Pancakes

Pancakes integrali all’arancia con sciroppo d’acero

Chi mi segue sa benissimo quanto mi piaccia preparare pancakes a colazione e ho mai limiti nonostante la ricetta sia semplice quindi appena posso sperimento sempre nuove varianti. Oggi vi propongo una ricetta integrale dei pancakes, provateli… resterete stupiti dal risultato e dal sapore che unito a quello dello sciroppo d’acero è buonissimo!     INGREDIENTI (x 10 pancakes) 150 gr di farina integrale (Molino Rosetto) 2 cucchiai di zucchero…

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Dolci alla frutta/ Dolci da Colazione/ Dolci da merenda/ Dolci senza burro/ Plumcakes

Plumcake soffice ai fichi e mandorle

Settembre ed ottobre sono il periodo ideale per la raccolta dei fichi, un frutto che amo moltissimo, utilissimi nei cambi di stagione perchè ricchi di zuccheri, proteine, vitamine e sali minerali. I fichi sono ottimi gustati come frutto fresco, ma possono essere utilizzati per la preparazione di golosi dolci. Oggi vi proprongo una ricetta molto buona e semplice perfetta per la vostra colazione, il PLUMCAKE SOFFICE AI FICHI E MANDORLE,…

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Biscotti e Cookies

Biscotti light all’olio e crusca d’avena

  L’autunno è arrivato e non c’è cosa più bella di ricominciare a gustare del te caldo il pomeriggio… possibilmente accompagnato da biscottini… e per chi ha cominicato la dieta in vista del Natale? Nessun problema ! potete prepararvi dei biscottini light senza burro a base di olio e crusca d’avena… nessun rimpianto per il biscotto al burro… diciamo così… o almeno compenserete la mancanza nel modo giusto!   INGREDIENTI…

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Dolci alla frutta/ Dolci integrali/ Dolci light

Torta light allo yogurt e pesche

ciao a tutti! La pesca è uno dei frutti più utilizzati sulle nostre tavole in estate, deliziosa, gustosa e solare…  Nella ricetta di oggi utilizzo questo frutto per preparare una torta light con pesche fresche a base di yogurt, senza grassi aggiunti…     il risultato è davvero buono, morbida, leggera, ottima per la colazione e se dovete preparare un dolce veloce gli ingredienti sono a portata di tutti…     INGREDIENTI…

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Dolci integrali/ Dolci light/ Muffins

Muffins light con crusca d’avena e ricotta di bufala al profumo d’arancia

Impossibile rinunciare ai dolci, anche quando l’estate è alle porte e vogliamo mantenere la linea… allora bisogna inventare qualcosa di leggero e sano, ma anche gustoso… Ho provato a combinare degli ingredienti salutari come la crusca d’avena, ricca di fibre e proteine vegetali, con il sapore e la cremosità della ricotta di bufala. Questi Muffin Light sono senza olio, nè burro… e sono stati preparati con lo zucchero naturale Euridania…

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