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Dolci della tradizione napoletana

Dolci tipici Regionali/ Lievitati

Babà napoletano

“Il Babà è una cosa seria…” dicono a Napoli… ed hanno ragione !   Il babà è una delle migliori delizie della tradizione napoletana, un dolce semplice ma non facilmente eseguibile da tutti perchè richiede alcuni accorgimenti nella preparazione e nel bagno che deve essere  giusto in dolcezza e grado alcoolico  Il babà ha diverse varianti e può essere accompagnato da creme, panna e frutta, è un dolce molto fresco ideale…

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Dolci al cioccolato/ Dolci di Natale/ Dolci tipici Regionali

Mostaccioli napoletani

I Mostaccioli, chiamati anche mustaccioli o mustacciuli, sono dei tipici dolci della tradizione napoletana, preparati durante il periodo natalizio. Si tratta di una sorta di biscotti con una particolare forma a rombo, dalla grandezza media e generalmente ricoperti da una golosa glassa al cioccolato. Il loro nome deriva dall’abitudine contadina di aggiungere nell’impasto del mosto, per conferire a questi biscotti un sapore più dolce e deciso, essendo poi i mostaccioli dei dolci molto diffusi anche in varie…

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