In estate non c’è cosa più bella di preparare un aperitivo in terrazza e gustare un buon vino. Questa idea può trasformarsi in apericena, se si prepara un piatto più sostanzioso da abbinare ad un ottimo vino. Infatti i vini sia bianchi che rossi possono essere un ottimo aperitivo da abbinare a rustici, stuzzichini e frutta fresca. La torta rustica con zucchine, feta e salmone è un’idea facile e veloce…
La Galette rustica al mais con formaggio caprino, cavolo viola e salsiccia è una torta rustica perfetta per il periodo invernale. Il cavolo viola Il cavolo viola, conosciuto anche come cavolo cappuccio viola o rosso è un ortaggio tipico della stagione invernale, che si può preparare in tanti modi diversi. Il cavolo viola è ricco di vitamina C ed è quindi un aiuto nei periodi più freddi per contrastare i malanni stagionali…
Chi mi conosce saprà quanto ami preparare le torte rustiche oltre a quelle dolci. La primavera è la stagione in cui tra primizie e verdure fresche mi diverto di più a combinare ingredienti e creare rustici sfiziosi come questa Galette Rustica con yogurt greco e verdure di stagione, una versione light e salutare delle famose galette rustiche francesi. La Galette Rustica con Yogurt Greco e verdure di stagione è stata…
Il Casatiello Napoletano è una torta salata tipica della tradizione partenopea che viene preparata per essere mangiato il giorno di Pasquetta durante le gite fuori porta. Può essere anche dolce, ma la versione salata è quella più gradita ed è a base di formaggio, salame ed uova. L’ impasto originale prevede l’utilizzo dello strutto. Il suo nome si presume derivi dall’inflessione napoletana di formaggio (cacio, da cui cas’ e infine casatiello), ingrediente che compone l’impasto di tale…
Avete mai visto le bietole a costa colorata, sono bellissime, impossibile non notarle sui banchi della verdura, i loro colore vi rapirà. Appena ho visto queste bietole che sono di ViviVerde Coop non ho resistito e le ho comprate. Le coste coloratissime dalle mille sfumature dal porpora al giallo sono bellissime per preparare una torta salata e mi sono messa subito all’opera. Con queste biete anche i vostri bambini mangeranno…
Siamo nel pieno degli Europei, tutti incollati allo schermo a tifare Italia, serate con gli amici, risate ed emozioni… Preparare qualcosa di buono, tipo un aperitivo o degli snack da gustare seduti su un divano è la cosa ideale per vedere la partita in compagnia… I muffins tricolore sono perfetti per un aperitivo gustoso, a base di prodotti della dieta mediterranea, zucchine, prosciutto, scamorza, parmigiano e pomodori con farina integrale…
Ciao a tutti! Oggi porto in tavola una ricetta molto semplice, una torta rustica salata preparata con le ultime delizie estive che si trovano ancora nei mercatini prima di passare definitivamente a quelle invernali… le melanzane ed i pomodorini sono i protagonisti della ricetta insieme alla ricotta fresca di mucca. Questa ricetta salverà le vostre cene e porterà un tocco di freschezza sulla vostra tavola. INGREDIENTI 1…
Ciao a tutti! Oggi sul blog una ricetta salata! Per accontentare tutti i gusti, ogni tanto, bisogna dedicarsi anche alle torte salate, e quale periodo migliore della primavera con i suoi ortaggi, verdi e freschissimi. Vi propongo una ricetta molto semplice che potrete utilizzare anche quando avete invitati a cena ed avete poco tempo. Bastano pochi ingredienti, tra cui una base di pasta sfoglia ed il gioco è fatto! In…
Voglia di uno spuntino veloce e gustoso… pausa pranzo di pochi minuti o passeggiata al parco… i muffins salati sono un’ottima alternativa ai soliti sandwich o panini… un perfetto ma elegante cibo da strada… tutti vi invidieranno. Ingredienti principali di questa ricetta sono il formaggio svizzero Gruyère e le noci, che combinati creano una gustosa armonia di sapori che si esaltano a vicenda. vi presento la…