La Drip Cake o “torta che gocciola” è un dolce molto scenografico e goloso, si tratta di una torta alta composta da più strati e la particolarità è data dal cioccolato o ganache fondente colorata che gocciola lungo i fianchi. Per la decorazione ampio spazio alla fantasia, dalla frutta ai macarons, dai fiori alle meringhe, dai corallini alla cioccolata a seconda dei vostri gusti. Questa torta è un dolce di…
Halloween è una festa è una festa popolare di origine celtica, oggi tipica degli Stati Uniti e del Canada, che si celebra la notte tra il 31 ottobre e il primo novembre con scherzi e travestimenti macabri e portando in processione zucche intagliate e illuminate all’interno. L’usanza, molto influenzata dalle nuove tradizioni statunitensi, si è poi diffusa in molti Paesi del mondo e le sue manifestazioni sono molto varie: si…
La Key Lime Pie è una torta che ha origini nelle isole Keys in Florida, fresca e cremosa al sapore agrumato di lime. La sua consistenza è simile a quella di una cheesecake ma negli ingredienti non è presente il formaggio. Questa torta si prepara in pochi semplici step grazie all’utilizzo del forno a microonde con la cottura ventilata su due livelli. Bisogna preparare, per prima cosa, la base con i…
Il rosso è il colore natalizio per eccellenza, e come dolce delle feste la red velvet è sicuramente la più adatta al Capodanno, un pò di rosso porta sempre bene soprattutto l’ultimo giorno dell’anno. Le mini red velvet sono preparate con purea di barbabietola rossa, la farcitura è a base di frosting al formaggio e vaniglia, i frutti rossi sono perfetti per dare quel tocco di acidità e freschezza al…
Sembra passata una vita da quando sui social si sentiva parlare del nuovo network di food in arrivo… invece è passato appena un anno da questa nuova avventura che nasce dalla passione, dalla amicizia, dall’amore per il cibo di tanti bravissimi Food Bloggers. La passione e l’infinito amore per il cibo sono la chiave fondamentale per portare avanti questa grande famiglia. Pochi mesi dopo la nascita del nuovo portale mi…
Buon Anno a tutti! Questo è il primo post del 2016 e sono felicissima di pubblicare una nuova ricetta, ovviamente a tema natalizio, una ricetta dolcissima che sa di calore, di spezie, di buono… Se vi piacciono i biscotti Pan di Zenzero, potrete preparare una torta che ha lo stesso sapore! La Bundt Cake Pan di Zenzero vi conquisterà, morbida e deliziosa, è adatta ai vostri pomeriggi di festa tra chiacchiere…
Ciao a tutti! Anche per il mio Blog è Natale… Da oggi con una nuova veste ed un nuovo indirizzo web www.letortedimichy.com, Le Torte di Michy farà parte della piattaforma di iFood, un network di Food blogger unite dall’amicizia, dalla passione per il cibo e da un codice etico. Sono felicissima! Non mi sono dimenticata di voi, non lo farò mai, ma questi giorni prima del Natale il blog era in fase di migrazione e…
Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta buonissima e color rosso velluto, chi non conosce la famosa torta Red Velvet , morbida, rossa e vellutata… Avevo voglia di sperimentare una colazione diversa ed allegra e ho preparato questi ottimi Red Velvet Muffins, un successone! Consideratela come idea per la colazione delle prossime feste natalizie, rosso in tavola assicurato! INGREDIENTI per 12 muffins 2 uova intere 125…
Vi capiterà spesso nella preparazione dei vostri dolci e creme che vi avanzino degli albumi, cosa si fà? Per la serie “non si butta niente” possiamo utilizzare gli albumi per preparare un dolce leggero e sofficissimo: la Angel Food Cake, nome e consistenza angeliche 🙂 Questa volta vi propongo la versione con mandorle… è davvero ottima, provatela e fatemi sapere! INGREDIENTI…
Chi non ha mai provato almeno una volta nella vita i famosi cookies americani con gocce di cioccolato? sono buonissimi e giganti quanto una mano… e si possono preparare velocemente per qualsiasi occasione ed in ogni periodo dell’anno. Vi lascio la mia ricettina… enjoy! INGREDIENTI 300 gr di farina 00 100 di zucchero semolato 150 gr di zucchero di canna (integrale) 1 pizzico di sale 150 gr di…
La zucca ci accompagna per tutta la stagione autunnale ed invernale… è deliziosa anche per le preparazioni dolci, in particolare potete utlizzarla per preparare questo dolce semplicissimo e salutare poco conosciuto in Italia il Pumpkin breado il Pan di zucca, a base di purea di zucca con aroma cannella, delizioso! Vi lascio alla ricettina! INGREDIENTI 2 uova 180 gr di zucchero di canna 200 gr di purea…