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Ricette di Base

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Biscotti caserecci con riciclo di pan di spagna alle nocciole

Chi come me prepara molte torte e soprattutto torte che hanno delle forme particolari sicuramente avrà sempre del pan di spagna che avanza. Non sapete come riciclarlo? Semplicissimo, potete fare dei biscotti caserecci veloci e pratici.  Vi riporto in seguito la ricetta del pan di spagna alle nocciole ed il procedimento per ottenere dei biscotti fragranti e leggeri. A seconda dei vostri gusti, potete anche preparare il pan di spagna…

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Ricetta di base: PAN DI SPAGNA

Oggi vorrei iniziare con una ricetta che utilizzo come base di quasi tutte le mie torte e che si tramanda in famiglia da diverse generazioni, re delle torte, base perfetta per ogni crema, il Pan di Spagna! INGREDIENTI 250 grammi farina 00 250 grammi zucchero  6 uova  un pizzico di sale 3/4 bustina di lievito per dolci PROCEDIMENTO montare i tuorli con lo zucchero ed i bianchi a neve ferma…

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