Ciao a tutti! Dopo le vicende che hanno visto protagonista Papa Francesco e la questione dello schiaffo dato alla fedele che lo aveva trattenuto in maniera esagerata, insieme al mio amico Pastry Blogger Antonio del Blog Buono Dentro, abbiamo deciso di dedicargli un dolcetto ristoratore: Il Papasticcio. Il pasticcino del Papa noi lo abbiamo immaginato come qualcosa di semplice e buono, con una forma che rappresentasse bene anche la sua…
Merendine alle carote e yogurt con confettura light
Le merendine sono dei dolcetti ottimi da preparare per la vostra merenda o la colazione. Sono ideali soprattutto per i vostri bambini, sane e senza conservanti si conservano per un paio di giorni e sono morbidissime e gustose. Le Merendine alle carote e confettura light sono semplici da preparare e richiedono l’utilizzo di pochi ingredienti. Potete utilizzare le carote in due opzioni: lo scarto dell’estrattore o la polpa grattugiata. Per…
Le crostata alle pesche tabacchiere è un dolce semplice da preparare durante il periodo estivo. La pesca tabacchiera ,detta anche pesca piatta, di dimensione medio piccola, dalla forma schiacciata come una tabacchiera e dal sapore intenso ma dolce, ha polpa morbida e molto profumata è ottima per le preparazioni dolci. La crostata alle pesche tabacchiere è preparata con una base di deliziosa pasta frolla al limone, uno strato di confettura alla…
Galette sfogliata alle fragole con confettura agli agrumi e zenzero
La primavera è arrivata, lo sentite il cinguettio degli uccellini? I fiorellini e le margherite che sbocciano ovunque? Sui banchi dei mercati sbocciano i colori, frutta di stagione e fragole in abbondanza, ricche di vitamina C, perfette per uno spuntino salutare o per preparare dei dolci freschi non possono assolutamente mancare nella mia cucina. Le adoro. Oggi vi propongo una ricetta veloce e facile: la Galette rustica con fragole. Basta…
Tortine alle mandorle, limone e mirtilli
La primavera, le belle giornate ed il sole fanno venir voglia di portare in tavola dolci sempre più colorati, leggeri e a base di frutta. Le tortine che ho preparato sono a base di farina di mandorle, zucchero di canna e mirtilli, per rendere tutto più fresco alla ricetta ho aggiunto la scorza di mezzo limone di Amalfi grattugiata e per finire dopo la cottura ho spennellato le tortine con…
Crostata vegan alla confettura di ciliege
Buongiorno! Oggi voglio proporvi una ricetta vegana, a base di pastafrolla e una confettura buonissima di ciliege, leggera e deliziosa, provatela vi sorprenderà. Con questa ricetta partecipo al Contest di Rigoni di Asiago Love Veggy …
Sbrisolona al tè macha e confettura di albicocche del Blog Tour Zuegg 2015
Da un pò di anni sono una grande fan del te macha. Per chi non ne ha mai sentito parlare il Macha è un tè verde molto pregiato giapponese, ricco di polifenoli, aminoacidi e vitamine. Il sapore è delizioso soprattutto se utilizzato in abbinamento al latte, infatti una nota bevanda di cui si sente spesso parlare è il latte Macha. Di recente sto provando a sperimentare varie ricette dolci in…
Dolcini al cocco e mirtilli rossi senza uova, lattosio e glutine
Buongiorno a tutti! Non dobbiamo mai rinunciare al piacere di qualcosa di dolce anche se abbiamo problemi di intolleranze alimentari. Per chi ha problemi di intolleranza al glutine, al lattosio e alle uova oggi propongo una ricetta semplice ma gustosa, molto estiva e leggera, dei dolcini a base di cocco, banana e confettura di mirtilli rossi biologica. Provateli, la preparazione richiede pochissimi minuti, in mezz’ora il vostro dolcino salutare sarà…
Cornetti integrali al miele con confettura di ciliege
Buongiorno! La bella stagione è arrivata… le colazioni diventano più leggere, fresche e naturali… oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per preparare dei cornetti integrali con miele, senza zucchero, senza burro e soprattutto a lievitazione naturale… in aggiunta un’accoppiata vincente, il ripieno di confettura di ciliege biologica di Rigoni di Asiago a base di zuccheri della frutta, che ne pensate? Provateli e fatemi sapere, attendo le vostre foto!…
Mini sbrisolone con ricotta di bufala, confettura di corniole e granella di pistacchi
Ciao a tutti! Domenica sono andata a fare un giro nella terra delle Bufale, tra Battipaglia e Paestum, dove si trovano i migliori Caseifici con latte di Bufala. Il mio preferito è sicuramente Tenuta Vannulo (http://www.vannulo.it/) per la sua produzione di mozzarella di Bufala con latte certificato Bio, la sua Yogurteria e la Tenuta che è in continua evoluzione, un’azienda agricola biologica meravigliosa. A pochi passi da Vannulo c’è Rivabianca…
Rose di sfoglia alle mele e miele
Buongiorno! La mia passione per il miele è incredibile, sono una consumatrice inarrestabile, soprattutto nei periodi invernali. Il miele è un ottima fonte di fruttosio, glucosio, acqua, zuccheri e sostanze diverse, tra cui acidi organici, sali minerali, enzimi e aromi e molte altri, ad alto valore nutritivo. Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce, che potete utilizzare come dolce da tè o dolcetto dopocena con gli amici ma anche per…