Browsing Category

Dolci con frutta secca

Dolci alla frutta/ Dolci con frutta secca/ Dolci da Colazione/ Dolci da merenda/ Dolci integrali/ Dolci senza burro/ Muffins

Muffins allo yogurt, pesche e granella di pistacchi

Sembra ieri… quando in una caldissima giornata d’estate, non come questa estate frescolina, decisi di aprire il mio blog… non mi sembra vero son passati 3 anni! Grazie a tutti quelli che mi seguono con affetto e ai lettori di passaggio, grazie a tutti, spero di regalarvi un pizzico di dolcezza e relax con ogni mia ricetta…! A proposito di ricette…  questa di oggi riguarda uno dei miei dolci preferiti…

Continue Reading

Dolci alla frutta/ Dolci con frutta secca/ Dolci da Colazione/ Plumcakes

Plumcake cocco e limone

Per la serie colazioni e merende estive, oggi vi propongo una ricetta leggera e veloce a base di cocco e limone, profumo d’estate puro… Il plumcake cocco e limone vi delizierà!     INGREDIENTI 2 uova grandi 100 gr di zucchero mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di latte 250 gr di farina 00 50 gr di farina di cocco 1 bustina di lievito per dolci la…

Continue Reading

Ciambelle e Bundt Cakes/ Dolci con frutta secca

Ciambella soffice e leggera al cocco e gocce di cioccolato

oggi che giorno è? fuori c’è il sole, la luce è più intensa, gli uccellini cantano, gli alberi sono fioriti… è primaveraa…! la mia stagione preferita, cominciano a svegliarsi tutti i sensi dal lungo lerargo invernale! ho preparato una torta veloce e leggera, senza burro, che ho decorato con delle margheritine fresche che ha raccolto mio padre nel parco stamattina 🙂 cocco e gocce di cioccolato rendono questa ciambella fresca…

Continue Reading

Dolci con frutta secca/ Dolci light/ Dolci senza burro/ Dolci senza Glutine

Torta senza farina alle mandorle, fiori d’arancio e cannella

buon inizio a settimana a tutti! la primavera si avvicina ed anche la Pasqua… e quindi i dolci non mancheranno… ma diventeranno sempre più freschi e leggeri, si sà che dopo la Pasqua molti vorranno iniziare una dieta…  c’è chi ai dolci però non rinuncia mai… e questo dolcetto che vi propongo oggi è superleggero e delicato, profuma di fiori d’arancio e di cannella, è soffice e alle mandorle ma…

Continue Reading

Dolci con frutta secca/ Dolci senza burro/ Dolci senza Glutine

Torta di nocciole senza farina

questa sera avevo voglia di un dolce alle nocciole e mi è venuta in mente la torta senza farina alle nocciole… ho sperimentato questa ricetta che vi stupirà per il risultato e la semplicità di esecuzione… il sapore della nocciola nel cuore morbido e leggero di una torta… cosa volete di più? enjoy!     INGREDIENTI (stampo da 24 cm) 160 gr di albumi (circa 5 uova) 180 gr di…

Continue Reading

Dolci alla frutta/ Dolci allo yogurt/ Dolci con frutta secca

Torta allo yogurt, cannella, fichi e mandorle

settembre è il mese dei fichi, ad ogni stagione la sua frutta ! nella precedente ricetta ci siamo dedicati alla confettura, adesso invece vi propongo una ricetta  superveloce, semplice, leggera e gustosa la torta allo Yogurt, Fichi, Cannella e Mandorle… che dire… provatela e fatemi sapere!     INGREDIENTI   3 UOVA MEDIE 1 BICCHIERE DI YOGURT BIANCO (circa 150 gr) 1 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI (ARACHIDI O MAIS)…

Continue Reading

Dolci con frutta secca/ Dolci di Natale

Croccante di Nocciole

Il Croccante è un dolce a base di zucchero e frutta secca tipicamente invernale da sgranocchiare in qualsiasi occasione specialmente durante le feste natalizie. La ricetta è molto semplice e bastano pochissimi ingredienti.  Vi propongo la mia versione natalizia fatta con le nocciole tostate e tanti corallini colorati che fanno sempre festa 🙂 INGREDIENTI – 250 gr di nocciole tostate – 250 gr di zucchero un limone intero ed un…

Continue Reading

Cupcakes/ Dolci alla frutta/ Dolci con frutta secca

Cupcakes banana-coconut

Summer cupcakes !  pensando alle mie vacanze ormai vicinissime vi dedico questa ricetta ideata per queste sere d’estate dove lo sfizio di un dolcetto non può certo mancare.  Ho utilizzato due frutti tropicali ( la banana ed il cocco) e lo yogurt bianco che insieme creano un sapore unico e fresco che fa molto estate !!   allora buone fresche cupcakes a tutti !!!         INGREDIENTI 2…

Continue Reading

Dolci con frutta secca/ Dolci senza burro/ Dolci senza Glutine

Caprese al limone -versione light-

Oggi vi propongo una versione light della deliziosa TORTA CAPRESE AL LIMONE perfetta da gustare anche nel periodo estivo, non contiene burro, olio o cioccolato…   buona caprese a tutti !    INGREDIENTI 4 uova 180 gr di zucchero 250 gr mandorle bianche tritate a farina o farina di mandorle (Le farine magiche) scorza grattuggiata di 2 limoni (io ho usato quelli di Amalfi) 1/2 bustina di vanillina in polvere…

Continue Reading

Send this to a friend