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Creme e Mousse

Confetture e Conserve/ Creme e Mousse

Crema al caramello mou

Vi ricordate le fantastiche caramelle tipo Alpenliebe preparate per l’Epifania? Sono avanzate e per non  mangiarle tutte ho pensato di fare una crema velocissima al mou, due soli ingredienti ed otterrete la crema più golosa del mondo, la spalmerete ovunque, sul pane, torte e biscotti, ottima nel caffè, crea dipedenza! La ricetta è velocissima, dovete assolutamente provarla! Se avete caramelle mou avanzate dalla calza cosa aspettate a trasformarle in una golosa…

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Creme e Mousse/ Dolci al cucchiaio/ Dolci alla frutta/ Dolci allo yogurt/ Dolci con frutta secca/ Dolci da Colazione

Acai Bowl

Buongiorno a tutti! Il risveglio oggi è più dolce, più rilassato, il weekend è il giusto momento per ricaricarsi e fare ciò che amiamo. Da tempo spopolano su Instagram le foto di Acai Bowl, una nuova ricetta creata in California, la patria del fitness e del benessere, delle novità e dei supercibi o SuperFood. I Superfood  sono cibi ad alta densità nutrizionale di  provenienza 100% vegetale da coltivazioni prive di pesticidi…

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Creme e Mousse/ Dolci al cioccolato/ Dolci Vegan

Vegella (Nutella Vegan)

Quando si parla di quella famosa crema spalmabile al cioccolato che tutti amano in cui ci rifugiamo durante le pause di goloso piacere… nessuno riesce a resistere, nemmeno io… In una ricetta precedente sul blog ho provato a fare la versione classica home made con un buon risultato, ma non mi sono arresa e ho continuato a sperimentare fin quando per caso girando sul web mi sono imbattuta in una…

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Creme e Mousse/ Dolci al cioccolato/ Dolci al cucchiaio

Nutella home made

La Nutella è la crema spalmabile più amata del mondo, ricetta segreta ed inimitabile come quella della Coca Cola, tutti la amano, tutti la vogliono… e allora perchè non provare a prepararla in casa? Vi propongo una ricetta facile e veloce per preparare un vasetto di nutella da circa 250 gr provare per credere… troppo buona!      INGREDIENTI  160 gr di cioccolato al latte 90 gr di pasta di nocciole…

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Creme e Mousse/ Dolci al cioccolato

Cuori di cioccolato con mousse alla nocciola

è arrivato l’autunno… si può notare anche dal nuovo stile del blog 😉 ad Avellino in questi giorni si intesifica la raccolta di nocciole… quindi ho deciso di creare una ricetta molto carina che potrete usare anche in occasioni romantiche per fare un regalo goloso al vostro lui/lei o chiunque amiate…  “I CUORI DI CIOCCOLATO CON MOUSSE  ALLA NOCCIOLA” -sfoglie a cuore di cioccolato fondente al 70% ripiene di mousse…

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Confetture e Conserve/ Creme e Mousse

Lemon Curd con limoni siciliani biologici

Oggi vorrei proporvi una famosissima conserva inglese di consistenza molto cremosa a base di limoni:  la Lemon Curd! E’ perfetta come crema per crostate e deliziosa sul pane tostato a colazione… Preparatela con limoni biologici, il sapore è unico. INGREDIENTI  succo e scorza grattuggiata di 3 limoni medi     100 g burro 3 uova intere + 2 tuorli 1 bustina di vanillina 220 g di zucchero 1 cucchiaio raso di…

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