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Cornetti e Brioches

Cornetti e Brioches/ Muffins

Muffins Brioche ripieni di nocciolata

Avete mai provato a preparare una brioche monoporzione a forma di muffins? L’idea è molto carina, sono semplici da preparare, vi servirà una teglia per muffins e l’ingrediente più coccoloso del mondo, la nocciolata per rendere questi dolci davvero speciali. Potete sostituire la nocciolata anche con le vostre confetture preferite. L’impasto è a base di lievito madre, ma potete sostituire il lievito naturale con il lievito di birra fresco o…

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Cornetti e Brioches/ Dolci da Colazione/ Lievitati

Torta di rose soffice al miele, arancia e cannella

Chi non ama la torta di rose? Ottima per colazione, soffice e profumata e bella da presentare a tavola per la sua forma. Oggi vi presento una versione semplificata e veloce dal sapore unico, molto più morbida e meno calorica, in quanto il ripieno è a base di miele, arancia e cannella. Potete solo immaginare l’aroma che si sprigionerà durante la cottura. La glassa all’arancia conferirà un aspetto molto succulento…

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Cornetti e Brioches/ Dolci da Colazione/ Lievitati

Brioches con ricetta siciliana

ciao a tutti!  vi propongo una ricetta di brioches con ricetta siciliana, potete fare  quelle con il tuppo, le caratteristiche siciliane che si accompagnano con la classica granita di mandorle… o la versione semplice e liscia…  sono ottime, morbidose e si mantengono bene anche per 3 giorni, sperimentare per credere! INGREDIENTI X CIRCA 12 BRIOCHES 250 gr di farina 00 250 gr di farina manitoba 90 gr di zucchero  …

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Cornetti e Brioches/ Lievitati/ Macchina del Pane

Pan Brioche con la macchina del pane (Mdp)

 La macchina del pane è un elettrodomestico che tutte le cucine dovrebbero avere… io sto sperimentando tantissime ricette e credetemi il risultato è sempre soprendente… soprattutto quando metti gli ingredienti nel cestello la sera e, la mattina, puoi ritrovarti un prodotto da colazione appena sfornato, freschissimo e profumato…   Sto sperimentando diverse ricette per poter ottenere una brioche da colazione molto simile a quella del forno e devo dire che…

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Cornetti e Brioches/ Lievitati/ Macchina del Pane

Brioche integrale latte&miele

ad una buona colazione non si può rinunciare… anche dopo gli stravizi delle vacanze natalizie ! se poi è una sana e leggera brioche  a farci iniziare bene la giornata ancora meglio !   questa ricetta è stata fatta con la macchina del pane  ed è a base di latte e miele, farina integrale e lievito madre essiccato.   Buona colazione a tutti!     INGREDIENTI   – 200 gr…

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Cornetti e Brioches

Cornetti di pasta brioche

  colazione che passione… come rinunciare ad iniziare la giornata con una gustosa colazione? se poi è preparata da voi ancora meglio, è più salutare e avrete quel profumino intenso che esce dal forno in casa… solo per voi oggi questa morbidosa ricetta: I CORNETTI DI PASTA BRIOCHE  sono buonissimi, leggeri e sostituiscono degnamente  il classico cornetto burroso ipercalorico…   buona colazione a tutti!     INGREDIENTI     lievitino:…

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