Manca meno di un mese al Natale e si è sempre alla ricerca di qualche ricetta originale da portare in tavola. Se vi piacciono i biscotti occhio di bue la Ghirlanda di frolla natalizia è la ricetta che fa per voi, semplice da realizzare ma di grande effetto. La Ghirlanda di frolla si prepara con una base di impasto di pastafrolla alle mandorle mentre per il ripieno ho scelto la…
Avete mai pensato di preparare una colazione sana e leggera ma nello stesso tempo gustosa ed invitante? La Brioche light all’acqua senza lattosio ed uova è perfetta se avete intolleranze al lattosio e alle uova ma soprattutto è ottima se volete una colazione leggera senza rinunciare al gusto. Si prepara velocemente con l’aiuto di una planetaria, impastatela e se volete potete anche metterla direttamente nello stampo da plumcake e farla…
Vi ricordate le fantastiche caramelle tipo Alpenliebe preparate per l’Epifania? Sono avanzate e per non mangiarle tutte ho pensato di fare una crema velocissima al mou, due soli ingredienti ed otterrete la crema più golosa del mondo, la spalmerete ovunque, sul pane, torte e biscotti, ottima nel caffè, crea dipedenza! La ricetta è velocissima, dovete assolutamente provarla! Se avete caramelle mou avanzate dalla calza cosa aspettate a trasformarle in una golosa…
Le ricette estive sono spesso semplici, veloci e a base di frutta di stagione. Le galette, dolce francese simile ad una crostata rustica dolce, con confettura di agrumi e pesche vi piaceranno sicuramente, sono fresche e gustose con un tocco di zenzero che le rende davvero uniche. Gli ingredienti sono pochissimi, la preparazione e la cottura richiedono in tutto 20 minuti. Buona estate a tutti! INGREDIENTI per 4 galette 1…
La settimana di Pasqua è quella in cui i forni di ogni casa sono sempre accesi e pronti per cuocere le classiche torte salate e pastiere di grano.…
La primavera, le belle giornate ed il sole fanno venir voglia di portare in tavola dolci sempre più colorati, leggeri e a base di frutta. Le tortine che ho preparato sono a base di farina di mandorle, zucchero di canna e mirtilli, per rendere tutto più fresco alla ricetta ho aggiunto la scorza di mezzo limone di Amalfi grattugiata e per finire dopo la cottura ho spennellato le tortine con…
La cotognata mi fà ricordare i sapori di una volta, i tempi in cui mia nonna con una santa pazienza preparava questi cubetti deliziosi da un sapore unico, genuino, che non si dimentica facilmente… sapori d’autunno veraci… Per questo motivo appena sono andata al mercato e ho visto sul banco della frutta le mele cotogne, gli occhi mi luccicavano perchè erano diversi anni che non le trovavo in giro, quindi…
In estate spesso ci avanza della frutta più matura o se andiamo al mercato all’orario di chiusura spesso possiamo comprare la frutta più matura a basso costo. come possiamo utilizzarla? semplicissimo, mia nonna preparava delle conserve per l’inverno e si sbizzarriva con ogni tipo di frutta, dalle ciliege alle prugne… Oggi vi propongo una confettura molto buona, fatta con pesche gialle mature, il sapore ottimo ed il colore giallo estate…
la fine dell’estate è il periodo giusto per preparare delle ottime conserve per l’inverno… amo preparare le confetture in casa, sono deliziose e conservano tutto l’aroma ed il profumo della frutta fresca. Ho deciso quindi di proporvi questa confettura a base di fichi bianchi tipici della mia zona e del Cilento, frutti di stagione zuccherini e deliziosi che adesso possiamo facilmente reperire sui banchi del mercato. INGREDIENTI x…
fragole ed ancora fragole… non mi stancherò mai di questo frutto che come avrete capito è uno dei miei preferiti 🙂 La confettura di fragole è una delle conserve più golose e preferite sia da grandi che piccini, ottima sulle fette biscottate, biscotti, pane tostato o sulle crostate… INGREDIENTI 1 Kg di fragole fresche 400 gr di zucchero il succo mezzo limone premuto la buccia di mezza mela…
oggi vi propongo la ricetta di una conserva che non è molto conosciuta LA CONFETTURA DI KIWI ha un sapore molto gradevole, è salutare ed è ottima a colazione e nello yogurt INGREDIENTI (x 2 vasetti da 250 gr circa) – 1 kg di kiwi maturi -1 limone spremuto e filtrato -500 gr di zucchero -mezza buccia di una mela tagliare i kiwi a fettine sottili…