L’estate fa venire voglia di dolci freschi e allo stesso tempo golosi. La cheesecake alla nocciola e cocco è un dolce semplicissimo da preparare a base di yogurt, cocco e Nocciolata bianca Rigoni di Asiago. Nocciolata Bianca è una crema spalmabile biologica alle nocciole e latte. Un’esplosione di gusto, con ben il 30% di nocciole. Si abbina perfettamente con il cioccolato, il cocco e il formaggio. La cheesecake in monoporzioni…
L’estate è la stagione dei dessert freschi da servire come dopocena o come pausa golosa. Tra questi amo preparare le cheesecake al bicchiere: facili, veloci e versatili. Oggi vi propongo una versione fresca e leggera a base di crema di ricotta, pistacchio e la nuovissima Fiordifrutta Special Edition Rigoni di Asiago Melagrana, Aloe ed Ibisco. La nuova fiordifrutta Rigoni ha tutta la bontà della melagrana Bio che si unisce alle…
In questa stagione, nonostante il caldo, non possiamo assolutamente rinunciare ai dolci e soprattutto ai dessert freschi a base di frutta perfetti in ogni occasione. La torta allo yogurt e frutti di bosco è un dolce fresco e cremoso, perfetto per concludere un pranzo o una cena tra amici o per deliziare semplicemente chi amate. La torta allo yogurt è ideale da realizzare quando non si ha voglia di usare…
La festa delle donne è un giornata internazionale dei diritti della donna ricorre l’8 marzo di ogni anno per ricordare sia le conquiste sociali, economiche e politiche, sia le discriminazioni e le violenze di cui le donne sono state e sono ancora oggetto in quasi tutte le parti del mondo. Per questa festa si preparano dolci che richiamano il fiore che viene donato alle donne in questa giornata, la mimosa.…
La cheesecake allo yogurt e pistacchio è una ricetta light adatta per chi vuole gustare una torta più leggera senza rinunciare al gusto! Questa cheesecake è preparata con ingredienti freschi e con golosa crema e granella di pistacchi, è davvero irresistibile. Non avendo bisogno di cottura, a differenza della classica cheesecake, questa versione è adatta alle preparazioni estive, un dolce ideale per terminare una cena o per spezzare il pomeriggio…
La Cheesecake è uno dei miei dolci preferiti. La ricetta “originale” o tradizionale prevede una base di biscotti sbriciolati e burro, una crema mista al formaggio con zucchero e panna e una copertura a base di frutta di vario genere. Esiste una versione di questo dolce anche cotto, in particolare la più celebre è la versione new york style che prevede l’impiego di crema di latte e uova, insieme allo zucchero, per preparare…
La Cheesecake Oreo con yogurt greco e frutti di bosco è la torta estiva per eccellenza. Fresca e golosa, dal sapore unico, amore al primo taglio! La ricetta di questa cheesecake è semplicissima. La base è realizzata con i buonissimi biscotti Oreo al cioccolato, mentre la crema che si prepara a freddo è a base di yogurt greco, mascarpone e panna fresca di latte. Per ricoprire la torta, invece, avrete…
La Cheesecake con Oreo e ciliege senza cottura è una torta fredda facile da preparare, perfetta per questa stagione. Le ciliege quest’anno sono davvero strepitose, morbide e succose, sono perfette se mature per preparare ottimi dolci e conserve. La base biscottata di questa torta è preparata con i famosissimi biscotti Oreo che grazie al loro gusto di cioccolato si combinano perfettamente con le ciliege. La crema della cheesecake è a…
Finalmente anche giugno è arrivato e si respira aria d’estate, qui al sud le temperature sono già alte e si ha voglia di mare, sole e giornate all’aperto. Chi mi segue saprà sicuramente che per me anche in estate è impossibile rinunciare a qualcosa di dolce! Oggi vi propongo una ricetta molto fresca ed estiva, una crostata alternativa che ha il sapore d’estate, la cremosità di una cheesecake e la…
La cheesecake è uno dei miei dolci estivi preferiti, impossibile resistere. La più buona in assoluto per me è la NY style, una cheesecake che va cotta in vari step in forno… Troppo caldo, ad agosto facciamo fatica ad accendere il forno… niente paura. Avete una cena improvvisa, un ospite dell’ultimo minuto? Questa cheesecake è veloce e non richiede cottura, si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici e light…
Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta molto particolare, una cheesecake diversa da quelle anglosassoni che siamo abituati a mangiare, una ricetta di origini giapponese, leggerissima e soffice, una via di mezzo tra un budino ed una torta umida… delicata e buonissima, perfetta per l’estate! La Japanese è anche chiamata Cotton Cheesecake per la sua caratteristica di leggerezza simile a quella di un batuffolo di cotone che si nota…