Browsing Category

Biscotti e Cookies

Biscotti e Cookies/ Dolci da merenda/ Dolci dal Mondo/ Torte Americane

American Cookies (Biscotti americani con gocce di cioccolato)

Chi non ha mai provato almeno una volta nella vita i famosi cookies americani con gocce di cioccolato? sono buonissimi e giganti quanto una mano… e si possono preparare velocemente per qualsiasi occasione ed in ogni periodo dell’anno. Vi lascio la mia ricettina… enjoy!     INGREDIENTI 300 gr di farina 00  100 di zucchero semolato 150 gr di zucchero di canna (integrale) 1 pizzico di sale 150 gr di…

Continue Reading

Biscotti e Cookies/ Cake Design/ Dolci di San Valentino

Biscotti a cuore di San Valentino

Ci siamo manca poco… fra qualche giorno è San Valentino, la festa di tutti gli innamorati… In questa giornata ormai celebrata ovunque con simboli a cuore di ogni tipo è molto carino regalare al proprio amato/a un regalino goloso che può essere un’ottima alternativa ai famosi cioccolatini… Quest’anno ho deciso di proporvi dei biscotti semplici che potrete preparare anche con qualche giorno di anticipo e decorare con pasta di zucchero,…

Continue Reading

Biscotti e Cookies/ Dolci al cioccolato/ Dolci da merenda/ Dolci per bambini

Sorrisi Nocciolati: allegri biscotti alle nocciole e panna con ripieno di crema nocciolata

Biscotti ancora biscotti… questa volta sono in formato merenda, ottimi per i bambini ma sicuramente anche per i grandi golosi! I sorrisi nocciolati sono dei sandwiches di biscotti alla nocciola, panna e cacao  ripieni di crema alla nocciola, la Nocciolata Biologica di Rigoni di Asiago, decorati con mini smarties per rendere la merenda più appetibile e divertente per i vostri piccini…     INGREDIENTI 200 gr di farina 00 50…

Continue Reading

Biscotti e Cookies/ Dolci da Colazione

Biscotti alla cannella

La cannella è la mia spezia preferita in assoluto! Il suo aroma e prufumo intenso sono inconfondibili, il sapore nei dolci è unico…una delizia! Oggi vi propongo la mia ricetta dei biscotti alla cannella, ottimi con un tè caldo o un infuso di spezie cannella e zenzero… da gustare in qualsiasi momento della giornata! Provateli, creano dipendenza 🙂     INGREDIENTI 300 gr di farina 120 gr di burro freddo…

Continue Reading

Biscotti e Cookies

Biscotti light all’olio e crusca d’avena

  L’autunno è arrivato e non c’è cosa più bella di ricominciare a gustare del te caldo il pomeriggio… possibilmente accompagnato da biscottini… e per chi ha cominicato la dieta in vista del Natale? Nessun problema ! potete prepararvi dei biscottini light senza burro a base di olio e crusca d’avena… nessun rimpianto per il biscotto al burro… diciamo così… o almeno compenserete la mancanza nel modo giusto!   INGREDIENTI…

Continue Reading

Biscotti e Cookies

Biscotti ai cornflakes integrali ed arancia (Orange Cornflakes Cookies)

un pomeriggio di primavera… voglia di preparare qualcosa di dolce per la colazione e la merenda… cornflakes integrali a disposizione, ideaa…!  prepariamo dei biscotti profumati,  croccanti fuori e morbidi dentro? siii!  I Cookies ai cornflakes integrali ed arancia… una bontà a cui grandi e piccini non sapranno resistere!     INGREDIENTI 350 gr di farina 120 gr di zucchero di canna 120 gr di burro morbido 1 pizzico di sale…

Continue Reading

Biscotti e Cookies/ Desserts

Chocolate Crackles Cookies

ciao a tutti! l’inverno non vuole abbandonarci proprio… pioggia e freddo ormai accompagnano le nostre giornate… ma per trascorrere un bel pomeriggio rilassante in casa o con gli amici c’è sempre il posto per dei biscotti ma non i soliti frollini… sono buonissimi, cioccolatosi e particolari per le striature che si formano in superficie dopo la cottura in forno… ecco la ricettina dei  Chocolate Crackles Cookies! enjoy!     INGREDIENTI…

Continue Reading

Biscotti e Cookies/ Dolci di Halloween

Biscotti di Halloween, arancia, miele e cannella

Happy Halloween! Dolcetto o scherzetto? decisamente DOLCETTO!   ecco la mia proposta per Halloween questi sfiziosi biscotti a forma di zucca  al miele, arancia e cannella… vi profumeranno una casa intera e hanno un ottimo sapore…   enjoy!      INGREDIENTI   300 gr di farina 100 gr di burro 2 cucchiai di miele millefiori 80 gr di zucchero 2 uova intere 1 cucchiaino di cannella la scorza di mezza…

Continue Reading

Biscotti e Cookies

Biscotti leggeri e soffici al profumo di mandarino

era da tempo che volevo provare a fare dei biscotti senza burro… che fossero quindi leggeri e morbidi  allo stesso tempo… questa ricetta vi stupirà, provare per credere… poichè in questo periodo i mandarini si trovano facilmente al mercato, ho deciso di utilizzare questo frutto come aroma al posto di un’arancia o di un limone…     INGREDIENTI 200 gr di farina ‘00’ 150 gr di farina di riso 50…

Continue Reading

Biscotti e Cookies/ Dolci al cioccolato

Biscotti al cocco, gocce di cioccolato e cannella

ai biscotti non si può rinunciare neanche in estate…  quindi perchè non creare una ricettina versione estiva ma nello stesso tempo golosa e profumata? la ricetta dei BISCOTTI AL COCCO, GOCCE DI CIOCCOLATO E CANNELLA vi sorprenderà per la sua velocità di preparazione e per la sua semplicità…     INGREDIENTI (x circa 20 biscotti) 200 gr di farina di cocco 200 gr di zucchero semolato o di canna 1…

Continue Reading

Biscotti e Cookies

Savoiardi

I Savoiardi prendono il nome dalla regione originaria della Savoia e sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. In inglese vengono chiamati  lady fingers, cioè dita di dama per la loro forma caratteristica.  I savoiardi sono ottimi per preparare il tiramisù o per accompagnare mousse o creme di ogni tipo.   Questa ricetta che propongo è molto facile e veloce, il risultato è davvero buono!  …

Continue Reading

Send this to a friend