La Chiffon Cake è un dolce perfetto per ogni occasione anche per le festività pasquali. La Chiffon Cake di Pasqua è una alternativa alla versione classica, preparata con impasto al cacao ed una glassatura realizzata con con la buonissima Nocciolata Rigoni di Asiago senza latte. La base della Chiffon Cake di Pasqua è un impasto al cacao con aggiunta di aroma mandorla. Nocciolata Senza Latte è una crema spalmabile biologica…
La Chiffon Cake è dolce americano dalla consistenza unica, leggero e soffice. E’ una base ideale anche per realizzare per torte semplici o farcite, o può essere personalizzata a piacere come questa versione proposta per la nostra nuova video ricetta: la Oreo Chiffon Cake. Questa Chiffon Cake è preparata con i famosi biscotti al cacao, gli Oreo. La base e la crema di farcitura infatti sono entrambe preparare con i…
La Chiffon Cake è un dolce molto soffice, di origine americana. E’ uno dei miei dolci preferiti, adatta in ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert, può essere preparata e decorata in diversi modi, a seconda dei vostri gusti. La caratteristica di questa ciambella è quello di mantenere la sua morbidezza per diversi giorni. Si abbina bene anche alla frutta fresca e alle creme soffici. La Chiffon Cake Variegata…
Fragole, fragole ed ancora fragole… Avete mai provato la Chiffon Cake o Fluffosa al limone con frosting alle fragole? Ottima per la vostra colazione, deliziosa per qualsiasi occasione, feste o compleanni, pranzi o cene, è sempre l’ora della fluffosa. La mia ricetta è in versione primaverile, la base al limone e vaniglia, la crema di copertura è a base di mascarpone, panna fresca di latte e fragole fresche. Decoratela come…
Le colazioni golose sono sempre una delle cose più belle delle vacanze di Natale, lenti risvegli con parenti ed amici ed è impossibile rinunciare a questi momenti deliziosi. Una fetta di ciambella morbida e soffice in perfetto stile americano è ideale per iniziare la giornata nel modo giusto. La fluffosa zenzero, limone e cannella è ottima abbinata al tè, ai vostri brunch e colazioni durante le feste di Natale, leggerissima…
A Natale non bastano i dolci della tradizione, dobbiamo sempre stupire con qualcosa di nuovo. La Chiffon Cake o Fluffosa è una torta americana a forma di ciambella, morbidissima e soffice, ideale per essere preparata in tante versioni o decorata con glasse, creme soffici o frosting. La mia versione Natalizia, alla cannella ed arancia, è semplicissima da preparare, avrete solo bisogno di uno stampo da chiffon cake, che è fondamentale…
Sembra ieri, ma è passata una sola settimana dal meraviglioso evento Scavolini in collaborazione con il network iFood, il primo dei numerosi show cooking che si svolgeranno nel 2017 negli Store Scavolini di tutta Italia. L’ evento di cucina, che ha visto coinvolte me e Valentina food blogger campane DOC, ha avuto come tema la Colazione Gourmet a base di prodotti tipici campani a Km 0 e si è svolto nello Scavolini Store…
Vi capiterà spesso nella preparazione dei vostri dolci e creme che vi avanzino degli albumi, cosa si fà? Per la serie “non si butta niente” possiamo utilizzare gli albumi per preparare un dolce leggero e sofficissimo: la Angel Food Cake, nome e consistenza angeliche 🙂 Questa volta vi propongo la versione con mandorle… è davvero ottima, provatela e fatemi sapere! INGREDIENTI…
San Valentino è alle porte… questa ricettina è molto carina e di effetto… Ho pensato di preparare i cupcakes con la ricetta dell’Angel Cake per ottenere dolcetti morbidissimi e creare un contrasto ancora più marcato con la colorazione del cuore a sorpresa che troverete all’interno del cupcake. Buon San Valentino a tutti ! INGREDIENTI E PROCEDIMENTO per la ricetta dell’Angel cake cliccate sul link ricetta Angel Cake ottentuto…
che dire… una nuvola bianca e soffice ecco come definisco questo dolce leggero, semplice e nello stesso tempo sorprendente… INGREDIENTI – 12 albumi d’uova (circa 360 gr) – 325 gr di zucchero – 150 gr di farina – 5 gr di cremor tartaro – 1 pizzico di sale – vanillina – 1 buccia di limone o arancia grattuggiata PROCEDIMENTO ILLUSTRATO per gli albumi io ho…
Una nuvola soffice e leggera sono i due aggettivi per descrivere la CHIFFON CAKE, una torta/ciambella di origine americana con la sua caratteristica consistenza morbida e leggera, è preparata con olio vegetale ed acqua e si mantiene morbida per diversi giorni oggi vi propongo la ricetta base di questa torta che in seguito riproporrò in vesti diverse buona CHIFFON CAKE A TUTTI! INGREDIENTI -6 uova…