Halloween è arrivato anche quest’anno e come ogni anno vi lascio una ricetta simpatica e mostruosa per questa festa. I dolcetti morbidi al cacao e yogurt con cuore di nocciolata classica Rigoni di Asiago sono perfetti per Halloween e per fare merenda.
La cremosissima Nocciolata Classica Rigoni di Asiago renderà questi dolcetti irresistibili! Per realizzare questi dolci a forma di occhio mostruoso ho utilizzato lo stampo di silicone di Silikomart e degli zuccherini a forma di occhio comprati da Lidl.
Questi dolcetti di Halloween si preparano con semplici ingredienti alla portata di tutti: yogurt, cacao, uova, farina ed olio. Realizziamoli insieme!
Ingredienti:
- Per l’impasto:
- 2 uova
- 100 g zucchero
- 50 g olio di semi
- 60 g latte
- 230 g farina 00
- 8 g lievito per dolci
- 30 g cacao amaro in polvere
- Un pizzico di sale
- Yogurt bianco naturale (per rendere l’impasto più morbido)
- Per il ripieno:
- Nocciolata q.b.
- Per decorare:
- Zuccherini colorati
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prepara l’impasto: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’olio, il latte, la farina, il lievito, il cacao e il sale. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Per un tocco in più, incorpora qualche cucchiaio di yogurt bianco.
- Versa l’impasto in uno stampo di silicone adatto o in alternativa quello da muffins
- Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare completamente i dolcetti
- Prepara il ripieno: Una volta freddi farcisci i dolcetti con la nocciolata con l’aiuto di un sac a poche
- Decora: Completa i tuoi dolcetti di Halloween con zuccherini colorati a tema. Puoi anche aggiungere delle codette di cioccolato per un tocco ancora più goloso.
Consigli:
- Per un tocco più intenso di cioccolato, puoi aumentare la quantità di cacao amaro.
- Per un ripieno più cremoso, puoi riscaldare leggermente la nocciolata prima di farcire i muffin.
- Sii creativo con le decorazioni! Utilizza la tua fantasia per creare dolcetti unici e spaventosi.
questa ricetta è in collaborazione con
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