Pancakes

Colazione di San Valentino: sorprendi con i pancake a cuore!

San Valentino è alle porte e, se sei alla ricerca di un modo originale per sorprendere la tua dolce metà, i pancake a cuore sono la soluzione perfetta! Soffici, deliziosi e personalizzabili, questi pancake sono una vera e propria coccola romantica per iniziare la giornata con il piede giusto.

La ricetta che vi propongo è facile e veloce per realizzare dei pancake a cuore perfetti, oltre a idee per decorarli e renderli ancora più speciali. Che tu sia un esperto in cucina o un principiante ai fornelli, con questi consigli potrai preparare una colazione di San Valentino indimenticabile!

La farcitura è a base di Nocciolata senza Latte di Rigoni di Asiago, la crema spalmabile al cacao e nocciole completamente priva di latte. Perfetta proprio per tutti, per gli intolleranti al lattosio, chi cerca una dieta Vegan e per gli amanti del gusto intenso di cacao.

Per decorare i pancakes ho utilizzato lamponi freschi, granella di pistacchio e mashmallows a forma di cuore.

In questa ricetta troverai:

  • Ingredienti semplici e facilmente reperibili
  • Istruzioni passo-a-passo per preparare un impasto perfetto
  • Trucchi per ottenere pancake a cuore dalla forma impeccabile
  • Idee creative per decorare i tuoi pancake con amore
  • Consigli per una presentazione scenografica

Con un po’ di fantasia e il nostro aiuto, potrai creare una colazione di San Valentino che stupirà la tua persona speciale!

INGREDIENTI

per 8-10 pancakes

  • 1 uovo
  • 170 g di farina 00
  • 200 ml di latte vaccino o di avena
  • 50 ml di olio di semi di arachide o mais
  • 40 g di zucchero semolato
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

per decorare

  • nocciolata senza latte
  • granella di pistacchi
  • mashmallows
  • lamponi freschi

PROCEDIMENTO

  • Montate gli albumi a neve ferma
  • Mescolate il resto degli ingredienti con una frusta a mano
  • Aggiungete il bianco all’impasto e lavorate dal basso verso l’alto
  • Cuocete i pancakes in una padella antiaderente utilizzando stampi a cuore di silicone o semplicemente coppando il pancake tondo a forma di cuore
  • Decorate a piacere con la Nocciolata, lamponi e granella di pistacchi

questa ricetta è in collaborazione con

Rigoni di Asiago

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