Settembre è il mese perfetto per preparare degli ottimi dolci con la frutta di stagione: uva, fichi , pere e mele.
La crostata morbida alle nocciole e fichi è il dolce settembrino perfetto perchè combina la dolcezza dei fichi con le nocciole e la buonissima crema spalmabile alle nocciole Nocciolata senza lattosio Rigoni di Asiago. Intensa e Vegan. La crema spalmabile al cacao e nocciole completamente priva di latte. Perfetta proprio per tutti, per gli intolleranti al lattosio, chi cerca una dieta Vegan e per gli amanti del gusto intenso di cacao. Una ricetta esclusiva, con soli ingredienti naturali e 100% BIO, senza olio di palma e senza glutine, che si caratterizza per un gusto particolarmente intenso e una consistenza morbida e facilmente spalmabile.
La crostata morbida alle nocciole è preparata con nocciole di Giffoni IGP, senza burro e latte. La base morbida è perfetta per accogliere la crema alle nocciole ed i fichi freschi della mia terra.
Prepariamo questa buonissima crostata morbida insieme.
INGREDIENTI
per la base morbida alle nocciole
- 2 uova
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di margarina vegetale
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
- 120 ml di latte vegetale di mandorle o avena
- 100 g di nocciole tritate
- 200 g di farina 00
- mezza bustina di lievito per dolci
per la decorazione e la farcitura
- 200 g di nocciolata senza latte
- 300 g di fichi freschi
- granella di
- nocciole
PROCEDIMENTO
- montate a neve le uova con lo zucchero e la vaniglia
- aggiungete la margarina vegetale
- aggiungete la farina setacciata con il lievito e le nocciole tritate alternando il latte
- versate in uno stampo da crostata con fondo con scalanatura da 24 cm in cui avrete passato uno spray antiaderente
- cuocete in forno preriscaldato a 185°C per 30 minuti
- fate raffreddare la base dopo averla sformata
- aggiungete uno strato abbondante di nocciolata
- tagliate i fichi e disponeteli come in foto e decorate con granella di nocciole
questa ricetta è in collaborazione con
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