Il plumcake senza lattosio è un dolce perfetto per la colazione ed ideale per chi ha intolleranza al lattosio. La versione variegata al cacao e fragole fresche con Topping alla Nocciolata senza latte di Rigoni di Asiago rende questo dolce ancora più gustoso e goloso. Infatti la nocciolata senza latte è perfetta per preparare questi dolci senza lattosio e grazie alla sua consistenza ed ingredienti selezionati da Rigoni di Asiago donerà un sapore unico abbinata al plumcake.
Il plumcale senza lattosio variegato al cacao e fragole è perfetto da servire a colazione o meranda. Potete anche portarlo in giro per i vostri picnic. La ricetta è semplice e veloce da realizzare.
Prepariamo questo delizioso dolce insieme.
INGREDIENTI
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 120 ml di acqua
- 80 ml di olio di semi di oliva
- 220 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro
- 100 g di fragole fresche
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
- montate le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a quando non saranno spumose
- aggiungete l’acqua e l’olio e mescolate
- aggiungete quindi la farina setacciata con il lievito e mescolate bene
- prendete 1/3 dell’impasto ed aggiungete il cacao mescolando con la frusta
- aggiungete quindi le fragole a pezzetti all’impasto bianco
- versate l’impasto con le fragole in uno stampo da plucake in cui avrete messo o della carta forno o uno spray staccante
- versate qualche cucchiaio di impasto al cacao e create la variegatura
- infornate in forno preriscadato a 180°C per 40 minuti
- sformate il plumcake e lasciate raffreddare
- decorate con la nocciolata e servite
questa ricetta è in collaborazione con (*adv)
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