Plumcakes

Plumcake senza lattosio variegato al cacao e fragole

Il plumcake senza lattosio è un dolce perfetto per la colazione ed ideale per chi ha intolleranza al lattosio. La versione variegata al cacao e fragole fresche con Topping alla Nocciolata senza latte di Rigoni di Asiago rende questo dolce ancora più gustoso e goloso. Infatti la nocciolata senza latte è perfetta per preparare questi dolci senza lattosio e grazie alla sua consistenza ed ingredienti selezionati da Rigoni di Asiago donerà un sapore unico abbinata al plumcake.

Il plumcale senza lattosio variegato al cacao e fragole è perfetto da servire a colazione o meranda. Potete anche portarlo in giro per i vostri picnic. La ricetta è semplice e veloce da realizzare.

Prepariamo questo delizioso dolce insieme.

INGREDIENTI

  • 2 uova
  • 120 g di zucchero
  • 120 ml di acqua
  • 80 ml di olio di semi di oliva
  • 220 g di farina 00
  • 30 g di cacao amaro
  • 100 g di fragole fresche
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

  • montate le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a quando non saranno spumose
  • aggiungete l’acqua e l’olio e mescolate
  • aggiungete quindi la farina setacciata con il lievito e mescolate bene
  • prendete 1/3 dell’impasto ed aggiungete il cacao mescolando con la frusta
  • aggiungete quindi le fragole a pezzetti all’impasto bianco
  • versate l’impasto con le fragole in uno stampo da plucake in cui avrete messo o della carta forno o uno spray staccante
  • versate qualche cucchiaio di impasto al cacao e create la variegatura
  • infornate in forno preriscadato a 180°C per 40 minuti
  • sformate il plumcake e lasciate raffreddare
  • decorate con la nocciolata e servite

questa ricetta è in collaborazione con (*adv)

Rigoni di Asiago

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