Desserts/ Dolci al cioccolato

Brownies al cioccolato e fragole

I brownies sono dolci deliziosi della tradizione americana che nascono come dolce da passeggio, pratico e facile da trasportare. Si preparano velocemente e con pochi ingredienti, sono versatili e golosissimi. I brownies al cioccolato e fragole fragranti fuori e morbidi dentro. Grazie all’aggiunta di nocciolata senza latte Rigoni di Asiago, dal sapore intenso e cremoso, otterremo un effetto variegato che renderà questi dolcetti ancora più invitanti.

Le fragole si combineranno perfettamente con il cioccolato donando un sapore unico a questo dolce.

I brownies al cioccolato e fragole sono perfetti in ogni occasione, ottimi da servire per merenda o per dessert.

Se avete del cioccolato delle uova di P asqua Prepariamo questi deliziosi dolcetti insieme.

INGREDIENTI

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 180 gr di burro
  • 100 gr di farina 00
  • 10 gr di cacao amaro in polvere
  • 180 gr di zucchero semolato
  • 3 uova grandi
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di nocciolata senza latte
  • una decina di fragole fresche
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

  • Montate le uova a neve con lo zucchero
  • fondete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro
  • setacciate la farina con il cacao ed il lievito
  • aggiungete il cioccolato fuso alle uova
  • aggiungete la farina e mescolate con una spatola
  • versate il composto in una teglia quadrata 20×20 cm ricoperta di carta forno
  • variegate la superficie con la nocciolata
  • aggiungete le fragole sulla superficie
  • cuocete a 180°C per 30 minuti
  • sformate e fate raffreddare
  • tagliate i brownies a cubotti e servite con zucchero a velo

Potete conservare i brownies in una scatola da biscotti per 4-5 giorni

questa ricetta è in collaborazione con

Rigoni di Asiago

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