Torta allo yogurt e frutti di bosco

In questa stagione, nonostante il caldo, non possiamo assolutamente rinunciare ai dolci e soprattutto ai dessert freschi a base di frutta perfetti in ogni occasione. La torta allo yogurt e frutti di bosco è un dolce fresco e cremoso, perfetto per concludere un pranzo o una cena tra amici o per deliziare semplicemente chi amate.

La torta allo yogurt è ideale da realizzare quando non si ha voglia di usare il forno perché è fresca, golosa perfetta, potete prepararla anche in anticipo ed in più varianti a seconda dei vostri gusti utilizzandolo yogurt che preferite, da quello bianco a quello light alla frutta, o con lo skyr. Per ottenere una perfetta torta allo yogurt, ci viene in aiuto cameo, con il preparato per Torta allo Yogurt della linea “Le Irresistibili”. Gli ingredienti sono semplici: base di biscotti pronta, burro fuso, latte fresco e yogurt a piacere ed in meno di 10 minuti preparerete una torta irresistibilmente buona.

Per personalizzare la torta allo yogurt ho utilizzato lo yogurt alla fragola light e frutti di bosco freschi. Per ricoprire la torta, dopo il periodo di riposo in frigo, ho decorato la superficie con un sottile strato di confettura alle fragole, ma se preferite, potete semplicemente lasciarla anche naturale e decorarla con la vostra frutta preferita di stagione.

Prepariamola insieme.

INGREDIENTI

1 confezione di Le Irresitibili cameo Torta allo yogurt
250 g di yogurt alla fragola
250 ml di latte parzialmente scremato
100 g di frutti di bosco misti
100 g di confettura alle fragole
granella di pistacchi

PROCEDIMENTO

mescolate la base di biscotti con il burro fuso
distribuite i biscotti con l’aiuto di un cucchiaio sulla base dello stampo presente all’interno della confezione o un semplice stampo da cheesecake a cerniera da 20 cm e mettere in freezer per 10 minuti
montate il preparato in polvere con il latte per 4 minuti
aggiungete lo yogurt e montate a velocità bassa per un altro minuto.
versare la crema sulla base di biscotti, livellate bene e mettete in frigo per 2 ore
decorate con uno strato sottile di confettura e frutti di bosco a piacere
servite fredda