Crostate/ Dolci alla frutta

Sbriciolata alle ciliege e gocce di cioccolato

Sono arrivate, le aspettavamo da tempo: le mitiche ciliege, golose e ricche di proprietà nutrizionali, perfette per preparare ottimi dolci come la Sbriciolata alle Ciliege e gocce di cioccolato che oggi vi propongo sul blog. Le mandorle, presenti nell’impasto si combinano perfettamente alle ciliege e alle gocce di cioccolato fondente. La ricetta è senza uova, quindi più leggera di una frolla normale.

Le ciliege sono un ottimo alleato per la linea, depurative, drenanti, ricche di antiossidanti, anti-colesterolo, ottime per la circolazione sanguigna, ricche di magnesio e vitamina C.

Vi ho convinto?

Allora, correte subito a comprare le ciliege e prepariamo insieme questa Torta Sbriciolata, facile e veloce, ottima per la colazione ma anche come dolce da servire a pranzo o a cena. 

Vi lascio alla ricetta e ricordatevi di usare il tag #letortedimichy per mostrarmi le vostre creazioni ottenute con le mie ricette.

INGREDIENTI

per uno stampo da crostata di 20 cm

  • 150 g di farina 00
  • 150 g di farina di mandorle
  • 120 g di zucchero semolato
  • 120 g di burro di ottima qualità Lurpak
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 50 g di gocce di cioccolato Perugina
  • 15-20 ciliege denocciolate

per questa ricetta ho utilizzato lo stampo con fondo mobile Decora 

PROCEDIMENTO

  • in una ciotola lavorate il burro morbido con lo zucchero e la vaniglia
  • aggiungete le farine setacciate
  • in uno stampo da crostata imburrato ed infarinato sbriciolate l’impasto formando delle palline irregolari
  • disponete le ciliege sull’impasto e le gocce di cioccolato
  • completate sbriciolando il restante impasto 
  • infornate a 180°C per 15 minuti circa fino a completa doratura

 

 

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