La settimana dopo le vacanze di Natale è sempre quella più dura da affrontare, ma noi non rinunciamo mai alla colazione, fondamentale per cominciare bene le nostre giornate.
La ciambella light al caffè è facilissima da preparare, non ha burro, ma è gustosa e soffice, grazie alla presenza di acqua e all’aroma del buonissimo Caffè Tostini, pregiato caffè della tradizione mediterranea corposo e denso, dall’aroma accattivante, una vera scoperta. La Tostini Caffè è infatti guidata dai torrefattori più giovani d’italia, Max e Desiree, il loro obiettivo è quello di offrire la massima qualità al consumatore, mantenendo inalterate tutte le proprietà organolettiche dei chicchi di caffè nel processo di produzione e torrefazione.
Ho provato sia la miscela Essence Blue che la Gold, entrambe sono ottime anche per macchina espresso, schiuma persistente ed aroma deciso soprattutto per la miscela Gold.
La ciambella che ho preparato per la colazione di stamattina ha un aroma buonissimo, un profumo inebriante, e voi che aspettate a provarla, insieme ad una tazzina di caffè Tostini, potete scegliere la miscela che preferite sul loro sito.
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Porzioni |
6 persone
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- 2 uova
- 120 g zucchero di canna integrale
- 2 tazzine caffè
- 80 ml acqua
- 50 ml olio di semi
- 250 g farina 00
- 1/2 bustina lievito per dolci vanigliato
- q.b. zucchero a velo
Ingredienti
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- con l'aiuto di una frusta lavorare le uova con lo zucchero di canna
- aggiungere l'olio
- aggiungere l'acqua ed il caffè
- aggiungere la farina setacciata con il lievito
- utilizzare lo spray staccante per uno stampo da 18 cm o imburrare ed infarinare bene lo stampo, versare il composto ed infornare a 170°C per 25-30 minuti circa
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