Biscotti di Natale miele e cannella

Dicembre è il mese dei regali, ad ognuno di noi fa piacere ricevere anche un piccolo pensiero, se fatto con il cuore è sicuramente ancora più gradito. Per questo motivo amo molto creare piccoli doni di Natale in casa, sono fatti sempre con amore.

Un classico dei regali “handmade” resta sempre la scatola di biscotti, scatola di latta o di cartone che sia, con o senza fiocco, sicuramente è il regalo che in assoluto farà felici tutti: gradi e piccini. Nessuno può resistere a dei biscotti natalizi fatti in casa! Preparateli anche con diversi giorni di anticipo, se conservati nella scatola giusta, si manterranno per diverse settimane ed il sapore sarà ancora più buono.

Per questa ricetta ho pensato di utilizzare due ingredienti principali che si combinano bene insieme tipici del periodo invernale e natalizio, la cannella ed il miele sono i protagonisti nella preparazione di questi deliziosi biscotti. Per rendere i biscotti più carini ed originali ho utilizzato uno timbro per biscotti di Tiger carinissimo, ma potete utilizzare qualsiasi formina in stile natalizio a vostro piacere.

Cosa aspettate a mettere le mani in pasta? 

Biscotti di Natale miele e cannella

2016-12-05 15:55:17

Serves 25

deliziosi biscotti al miele e cannella, ottimi per i vostri pensieri golosi di Natale

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Prep Time

45 min

Cook Time

15 min

Total Time

1 hr

Prep Time

45 min

Cook Time

15 min

Total Time

1 hr

Ingredients

1. 300 g di farina 00
2. 150 g di burro freddo a pezzetti
3. 2 cucchiai di miele
4. 100 g di zucchero di canna
5. 1 cucchiaio di cannella in polvere
6. 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
7. 1 uovo intero
8. due cucchiai di latte

Instructions

1. lavorare il burro a pezzetti con la farina setacciata con la cannella
2. aggiungere il miele, l'uovo, la vaniglia e lo zucchero
3. lavorare aggiungendo un pò di latte
4. far riposare la pasta frolla per 30 minuti in frigo avvolta da pellicola trasparente
5. stendere la frolla con un mattarello su una tavola di legno infarinata
6. creare con il timbro i biscotti che taglierete con l'aiuto di un coppapasta tondo
7. disporre i biscotti ottenuti su carta forno
8. cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti
9. lasciar raffreddare ed impacchettare a piacere in scatole di latta o in bustine per alimenti

By Michela Festa

Le Torte di Michy https://www.letortedimichy.com/