Acai Bowl

Buongiorno a tutti!

Il risveglio oggi è più dolce, più rilassato, il weekend è il giusto momento per ricaricarsi e fare ciò che amiamo.

Da tempo spopolano su Instagram le foto di Acai Bowl, una nuova ricetta creata in California, la patria del fitness e del benessere, delle novità e dei supercibi o SuperFood. I Superfood  sono cibi ad alta densità nutrizionale di  provenienza 100% vegetale da coltivazioni prive di pesticidi e agrofarmaci che rispettano la composizione fitochimica e nutizionale. Sono ricchi di vitamine, minerali, aminoacidi essenziali e proteine, acidi grassi sani e sostanze fitochimiche utili. Per esempio, i “super-frutti” sono ricchi di sostanze nutritive e di antiossidanti, con la capacità di neutralizzare i radicali liberi dannosi, i quali invecchiano prematuramente le cellule. In particolare i superfood di colore blu, viola come le bacche di aςaì, acerola, lamponi, i chicchi di melograno, i mirtilli, le more, i ribes, l’uva rossa, i quali contengono flavonoidi, proantocianidine dagli effetti antiossanti, antivirali e tonificanti dei vasi sanguigni.

Tra i superFood che io utilizzo spesso c’è sicuramente il tè Matcha, e di recente ho voluto provare la polvere di Bacche di Acai, incuriosita dalle sue proprietà e da questa ricetta cremosa dal colore viola che ormai è su tutti i social americani da diverso tempo.

La ricetta di Acai Bowl è semplice e veloce, basta avere la polvere di Acai che ho acquistato su Amazon e su Macrolibrarsi, della frutta fresca, banana, latte vegetale o yogurt e semini per arricchire il tutto. Potete preparare la crema di Acai a colazione o a merenda, avrete una energia incredibile e sicuramente il vostro organismo ne trarrà i giusti benefici.