Panettone della nonna

Questa ricetta mi ricorda mia nonna, anzi le mie nonne, le tradizioni Avellinesi, il dolce che faceva felici tutti grandi e piccini, la domenica era una tradizione averlo in tavola. 

Il Panettone della Nonna, una torta dolce, alta e morbida, fatta con uova fresche comprate dalla contadina, latte, yogurt, olio, scorza di arancia o limone grattugiata… la torta che appena cotta emana il classico profumo di buono, inconfondibile forma a montagna con la spaccatura evidente sulla cima, lucida in superficie, profumi e sapori che sanno di amore e dolcezza… di nonna! Questo è il Panettone della Nonna, il Panettone Milanese è un’ altra cosa 🙂

Vi lascio una delle varie ricette delle mie nonne, potete prepararlo in pochissimo tempo, a colazione, per merenda o come dolce della domenica.

Enjoy!