Torte Americane

Flufflosa al tè macha e mandarino: Buon compleanno iFood!

Sembra passata una vita da quando sui social si sentiva parlare del nuovo network di food in arrivo… invece è passato appena un anno da questa nuova avventura che nasce dalla passione, dalla amicizia, dall’amore per il cibo di tanti bravissimi Food Bloggers. La passione e l’infinito amore per il cibo sono la chiave fondamentale per portare avanti questa grande famiglia.

Pochi mesi dopo la nascita del nuovo portale mi è arrivata la proposta della redazione di entrare nella community ed eccomi qui tra i tantissimi blog di iFood, onorata di farne parte e di supportare tutte le iniziative come questa, la preparazione di una ricetta flufflosa per il suo primo anno di vita! 

Buon Compleanno iFood!

Che il vostro mondo sia sempre dolce e fluffloso!

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Flufflosa al tè macha e mandarino
Serves 12
Una morbidissima torta dal sapore deciso del macha con i toni delicati e freschi del mandarino, super gustosa!
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Prep Time
20 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 10 min
Prep Time
20 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 10 min
Ingredients
  1. 4 uova
  2. 180 g di zucchero
  3. 200 g farina 00
  4. 1 cucchiaio di tè macha in polvere
  5. 90 ml di olio di semi di mais
  6. 120 ml di succo di mandarino
  7. 1 pizzico di sale
  8. 1 pizzico di cremor tartaro
  9. 1/2 bustina di lievito per dolci
Instructions
  1. montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e cremor tartaro
  2. montare i tuorli con lo zucchero, il succo di mandarino e l'olio
  3. aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il tè macha in polvere
  4. aggiugere gli albumi a neve mescolando con una spatola dal basso verso l'alto
  5. imburrate ed infarinate uno stampo da chiffon cake a ciambella di circa 22 cm
  6. infornate la torta in forno preriscaldato a 170°C per 50 minuti circa
  7. lasciate raffreddare la torta a testa in giù prima di sfornare
Notes
  1. Servire spolverizzando con zucchero a velo vanigliato
Le Torte di Michy https://www.letortedimichy.com/
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