Sembra passata una vita da quando sui social si sentiva parlare del nuovo network di food in arrivo… invece è passato appena un anno da questa nuova avventura che nasce dalla passione, dalla amicizia, dall’amore per il cibo di tanti bravissimi Food Bloggers. La passione e l’infinito amore per il cibo sono la chiave fondamentale per portare avanti questa grande famiglia.
Pochi mesi dopo la nascita del nuovo portale mi è arrivata la proposta della redazione di entrare nella community ed eccomi qui tra i tantissimi blog di iFood, onorata di farne parte e di supportare tutte le iniziative come questa, la preparazione di una ricetta flufflosa per il suo primo anno di vita!
Buon Compleanno iFood!
Che il vostro mondo sia sempre dolce e fluffloso!
- 4 uova
- 180 g di zucchero
- 200 g farina 00
- 1 cucchiaio di tè macha in polvere
- 90 ml di olio di semi di mais
- 120 ml di succo di mandarino
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cremor tartaro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e cremor tartaro
- montare i tuorli con lo zucchero, il succo di mandarino e l'olio
- aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il tè macha in polvere
- aggiugere gli albumi a neve mescolando con una spatola dal basso verso l'alto
- imburrate ed infarinate uno stampo da chiffon cake a ciambella di circa 22 cm
- infornate la torta in forno preriscaldato a 170°C per 50 minuti circa
- lasciate raffreddare la torta a testa in giù prima di sfornare
- Servire spolverizzando con zucchero a velo vanigliato
No Comments