Dolci con le mele/ Dolci di Carnevale

Frittelle di mele

Carnevale è una festa colorata, allegra e golosa… oltre ai dolci classici tipici di ogni regione non possono mancare le frittelle! La versione che vi propongo è a base di mele, è semplice e veloce, farete un figurone per la vostra festa di carnevale anche all’ultimo minuto. Queste frittelle non richiedono lievitazione ma solo la preparazione di una pastella veloce a base di birra.

Buon Carnevale a tutti!

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Frittelle di mele
Serves 6
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Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 2 mele renette
  2. 120 g di farina 00
  3. 20 g di burro fuso
  4. 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  5. 30 g di zucchero
  6. un pizzico di cannella
  7. 1 pizzico di sale
  8. 1 uovo intero
  9. 100 ml di birra fredda
Instructions
  1. Preparate la pastella mescolando farina, zucchero, sale, lievito, cannella con l'uovo e la birra
  2. Tagliate le mele sbucciate a fette non troppo sottili (circa 1 cm) e privatele de torsolo centrale
  3. Immergete le rondelle di mele nella pastella e friggetele in abbondante olio caldo
  4. Scolate le frittelle su carta assorbente
  5. Servitele tiepide con una spolverizzata di zucchero a velo e zuccherini colorati
Le Torte di Michy https://www.letortedimichy.com/
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Enjoy!

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