I pancakes sono una delle mie colazioni preferite, non possono assolutamente mancare soprattutto nel weekend. La ricetta che vi propongo oggi è davvero semplice, ha il gusto autunnale e deciso delle castagne e la dolcezza del miele di fiori d’arancio. Provateli, li amerete!
INGREDIENTI
- 150 g di farina di castagne
- 100 g di farina 00
- 4 cucchiai colmi di miele ai fiori d’arancio bio ( Rigoni di Asiago)
- 1 uovo intero
- 150 ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- miele o sciroppo d’agave q.b.
PROCEDIMENTO
- in una ciotola mescolare latte, uova, miele
- aggiungere le farine setacciate con il lievito, mescolare bene con l’aiuto di una frusta fino ad ottenere un composto liscio
- riscaldare una padella antiaderente
- versare un paio di cucchiai di composto, attendete che i pancakes formino delle bollicine sulla superficie, quindi girarli con l’aiuto di una spatola e cuocere per altri due minuti
- servire caldi con sciroppo d’agave o altro miele di fiori d’arancio
Questa ricetta è in collaborazione con
3 Comments
Giulia Consiglio
29 Novembre 2015 at 5:30 PMCara Michy sicuramente devono essere fantastici i tuoi pancakes alle castagne mi permetti di pubblicizzarti sul mio blog ricettexbimbi.blogspot.it e di utilizzare la tua ricetta e farla con i miei 3 gemellini di 5 anni? Ti ringrazierei moltisimo, ciao Mamma Giulia grande appasionata di cibo e di dolci!!!
letortedimichy
3 Gennaio 2016 at 12:18 AMcerto! Grazie mille
Angela
20 Settembre 2016 at 10:16 PMFantastici pancake a tema autunnale! Nelle prox settimane la rifarò sicuramente e ti manderò la foto di Gioia mentre li mangia! promesso 😉