Dolci da Colazione/ Pancakes

Pancakes al cacao e ciliegie

La ciliegia mania continua…
Avete mai provato i pancakes al cacao abbinati alle ciliege? Sono buonissimi e golosi perfetti per le vostre colazioni del weekend in relax, farete un figurone!

 
INGREDIENTI
 
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 100 gr di farina di riso (o 200 gr di 00)
  • 100 gr di farina 00
  • 1 cucchiaio colmo di cacao amaro
  • 100 ml di latte 
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere
  • 200 gr di ciliege e zucchero q.b. 

PROCEDIMENTO

 
  • Lavate le ciliege, denocciolatele e saltatele 5 minuti in padella con 3 cucchiai di zucchero semolato
  • preparate l’impasto dei pancake mescolando prima le farina, il cacao ed il lievito
  • aggiungere l’uovo, la vaniglia, lo zucchero ed il latte
  • mescolare bene con una frusta
  • versare in una padella antiaderente preriscaldata un cucchiaio di impasto e lasciar cuocere su ogni lato per un paio di minuti
  • disporre i pancakes in un piatto e guarnire con le ciliege

 

 

 
Enjoy!
 
 
 

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2 Comments

  • Reply
    Sabrina Rabbia
    6 Giugno 2015 at 7:46 PM

    MOLTO BUONI, NON TI ANDREBBE DI PARTECIPARE CON QUESTA RICETTA AL CONTEST "DI CUCINA IN CUCINA DI GIUGNO LUGLIO 2015 LE CILIEGIE" DI BARBARA OSPITATO DA ME QUESTO MESE, TI ASPETTO!!!!BACI SABRY

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