Ciambelle e Bundt Cakes/ Dolci da merenda

Ciambella soffice yogurt e farina di mais

Buongiorno a tutti!
La mattina non può cominciare senza una morbida ciambella profumatissima e leggera…
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce, basta aprire il frigo e la dispensa, pochi ingredienti, risultato ottimo.
La ciambella è base di yogurt e farina di mais che conferisce un sapore molto buono e particolare al dolce.
Enjoy!



INGREDIENTI

  • 2 uova intere
  • 100 gr di zucchero
  • 3 cucchiai di olio evo
  • 2 vasetti di yogurt alla fragola o alla frutta a piacere
  • 100 gr di farina di mais
  • 150 gr di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito

PROCEDIMENTO

  • montate uova e zucchero 
  • aggiungete olio e yogurt 
  • aggiungete le farine setacciata con il lievito 
  • versate il composto in uno stampo per ciambella da 25 cm circa
  • cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti
  • spolverizzate con zucchero a velo a piacere
  

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4 Comments

  • Reply
    ilmiocovo
    16 Gennaio 2015 at 14:29

    …mmmhhhh…che bontà!!!!!!!!!!!!….assolutamente da provare al più presto!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Barbara Baccarini
    16 Gennaio 2015 at 21:34

    da provare assolutamente…anche io a volte ho utilizzato la farina di mais per le torte ed è davvero speciale!!
    felice week-end

    • Reply
      letortedimichy
      17 Gennaio 2015 at 16:04

      grazie Barbara, il mias dona un sapore particolare e gustoso al dolce 🙂

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