Ciao a tutti!
Ci siamo mancano poche ore al Natale…
voglio fare i migliori auguri di un felice Natale a tutti, che la gioia e l’armonia di questa festa possano rallegrare le vostre feste…
vi lascio una ricetta molto golosa per preparare degli ottimi cupcakes per le feste natalizie, a base di noci e una crema golosissima al dulce de leche…
auguri a tutti!
enjoy Xmas Time!
INGREDIENTI
(x 12 cupcakes)
- 3 uova
- 120 gr di zucchero
- 120 gr di burro morbido
- 200 gr di farina 00
- 40 gr di noci tritate
- 80 ml di latte
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
CREMA AL DULCE DE LECHE
- 200 gr di mascarpone
- 200 gr di dulce de leiche
per decorare
- noci
- granella e stelline di zucchero
PROCEDIMENTO
- lavorare burro e zucchero
- aggiungere le uova uno alla volta
- aggiungere la farina miscelata con lievito e noci alternando il latte
- cuocere in stampini per cupcakes per 25 minuti a 170°C
- preparare la crema mescolando il mascarpone alla crema dulce de leche
- con una sac a poche cospargere il cupcakes con la crema, cospargere di zuccherini e stelline, e mezza noce per cupcakes
BUON NATALE!
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