Il mio Corso di Cake Design di Ottobre ad Avellino

Ciao a tutti!
Volevo raccontarvi il mio primo Corso Base di Cake Design che si è tenuto ad Ottobre presso l’Associazione Culturale AnimArte.
Come vi avevo preannunciato in uno dei precedenti post, il corso si è svolto in due incontri con il seguente Programma:

Giorno 1

(pasta di
zucchero e strumenti base)

•Preparazione
della pasta di zucchero seguendo la ricetta fornita ad ogni partecipante;

•Illustrazione
degli strumenti ed utensili per lavorare la pasta di zucchero e per decorare le
torte;

•Coloranti e
metodi di colorazione della pasta di zucchero;

•Metodi di
conservazione e consigli di utilizzo delle varie paste di zucchero.

Giorno 2

(decorazione della torta Halloween con il kit
base)

•Illustrazione
e spiegazione delle tecniche di copertura di una torta su base di polistirolo;

•Preparazione
delle decorazioni con gli strumenti base;

•Modelling della pasta di zucchero, assemblaggio delle
decorazioni, finitura ed incartamento della torta;

•Consegna attestati e foto di gruppo

Volevo ringraziare tutte le persone che hanno partecipato e che hanno lavorato attivamente alla realizzazione della Torta Halloween, siete state bravissime, delle alunne modello!