Ciao a tutti!
Oggi vi propongo una delle mie colazioni preferite in versione estiva e leggera,i pancakes con farina d’avena e yogurt, sono facili e veloci da preparare, ottima fonte di energia e fibre.
La farina d’avena li rende molto gustosi in abbinamento con lo sciroppo d’agave, provare per credere 🙂
INGREDIENTI
(x circa 8 pancakes)
- 1 uovo medio
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 yogurt alla pesca o banana (125 gr)
- 120 gr di farina d’avena (Molino Rosetto)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- frutta di stagione e sciroppo d’acero o d’agave a piacere
PROCEDIMENTO
- lavorate l’uovo e lo zucchero
- aggiungete lo yogurt e mescolate
- aggiuntete la farina d’avena mescolata al lievito
- lavorate velocemente
- versate un paio di cucchiai su una piastra antiaderente cosparsa con un pochino di burro
- cuocete per 2 min su entrambi i lati e ricordate di rigirare il primo lato del pancake solo quando sulla superficie si formeranno delle bollicine
- servite con frutta fresca e sciroppo d’agave
Buona colazione a tutti!
1 Comment
Michael Jackson per la Pace nel Mondo
18 Ottobre 2015 at 10:06 AMCONSIGLIO VIVAMENTE DI VISITARE IL MIO PROFILO…!!