Ciao a tutti!
Finalmente il mese di agosto è arrivato e a quanto pare anche il caldo… ma noi non rinuciamo mai al piacere di un dessert fresco e gustoso.
Oggi vi propongo una ricetta facile, fresca e veloce adatta anche per chi è a dieta.
Buon estate a tutti!
INGREDIENTI
(per 5 coppe)
- 500 gr di yogurt greco total 0%
- 2 cucchiai e mezzo di miele d’acacia
- 250 gr di lamponi feschi
- 2 cucchiai di zucchero o stevia (se volete ridurre le calorie)
- 1 cucchiaino di amido di mais
- fiocchi d’aveva croccanti in crumble o altri cereali croccanti
- zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
- per preparare la coulisse di lamponi frullare i lamponi con lo zucchero, filtrare il succo con un colino
- aggiungere un cucchiaino di amido di mais e mettere 2-3 minuti a microonde lasciar raffreddare
- nel frattempo lavorare velocemente lo yogurt con il miele di acacia
- quando la coulisse sarà fredda mettere un paio di cucchiai sulla base di ogni coppa
- continuare con la crema di yogurt
- cospargere di cereali croccanti e lamponi interi
- spolverizzare con zucchero a velo
- mettere in frigo per un’ora circa
enjoy!
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