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American Cookies (Biscotti americani con gocce di cioccolato)

Chi non ha mai provato almeno una volta nella vita i famosi cookies americani con gocce di cioccolato? sono buonissimi e giganti quanto una mano… e si possono preparare velocemente per qualsiasi occasione ed in ogni periodo dell’anno.
Vi lascio la mia ricettina…
enjoy!
 
 
INGREDIENTI
  • 300 gr di farina 00 
  • 100 di zucchero semolato
  • 150 gr di zucchero di canna (integrale)
  • 1 pizzico di sale
  • 150 gr di burro morbido
  • 1 uovo grande
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o mezza bustina di vanillina
  • gocce di cioccolato (100 gr circa)
PROCEDIMENTO
  • lavorate il burro con lo zucchero
  • aggiungete l’uovo intero e la vaniglia
  • mescolate il composto con la farina miscelata con bicarbonato e sale
  • formate delle palline tonde che disporrete su una teglia ricoperta di carta da forno ben distanziate
  • cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti

 

 

 

 

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