Biscotti e Cookies/ Cake Design/ Dolci di San Valentino

Biscotti a cuore di San Valentino

Ci siamo manca poco…
fra qualche giorno è San Valentino, la festa di tutti gli innamorati…
In questa giornata ormai celebrata ovunque con simboli a cuore di ogni tipo è molto carino regalare al proprio amato/a un regalino goloso che può essere un’ottima alternativa ai famosi cioccolatini…
Quest’anno ho deciso di proporvi dei biscotti semplici che potrete preparare anche con qualche giorno di anticipo e decorare con pasta di zucchero, come vi mostrerò o a vostro piacere.
Il vostro ‘Valentino’ resterà senza parole, perchè è un dono preparato con le proprie mani 🙂
Buon San Valentino a tutti!
 
 
INGREDIENTI
  • 2 tuorli d’uovo
  • 100 gr di zuccherotipo zefiro
  • 300 gr di farina 00
  • 125 gr di burro a cubetti
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1/2 limone grattuggiato (opzionale)
PROCEDIMENTO
  • lavorare farina con il burro 
  • aggiungere gli altri ingredienti, lavorare velocemente
  • far riposare la pasta per 30 minuti in frigo
  • preriscaldare il forno a 180°C 
  • con delle formine a forma di cuore ritagliare i biscotti
  • disporre i cuori su carta da forno in una teglia rettangolare
  • cuocere per 12-15 minuti massimo
  • far raffreddare e decorare con pasta di zucchero ritagliando con lo stessa forma un cuore che incollerete sul biscotto con della gelatina trasparente per torte
  • se non avete tempo potete gustare questi biscotti anche spolverizzandoli con semplice zucchero a velo vanigliato
  • potete sistemare i biscotti in una scatola di latta o in bustine trasparenti per alimenti

 

 

 
 

 

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2 Comments

  • Reply
    Dolcidessert
    11 Febbraio 2014 at 16:11

    Che carini… complimenti per la bella idea!

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