Buon Anno a tutti!
Spero abbiate trascorso delle splendide e rilassanti vacanze, non vi chiedo se avete mangiato perche la risposta sarebbe ovvia 🙂
Per ricominciare con le mie ricette per il blog ho deciso di proporvi una colazione light, sana e gustosa, a base del mio dolce mattutino preferito
i Pancakes ai frutti rossi e crusca d’avena
che potete mangiare a piacere con yogurt greco naturale e sciroppo d’agave o semplicemente spolverizzati con dello zucchero a velo.
INGREDIENTI
- 100 gr di farina 00
- 50 gr di crusca d’avena
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 30 gr di frutti rossi essiccati
- 80 ml di latte parzialmente scremato
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo intero grande
per accompagnare i pancakes:
- yogurt greco q.b.
- frutti rossi q.b.
- sciroppo d’agave
PROCEDIMENTO
- Lavorate uova e zucchero, aggiungete, latte successivamente le faine setacciate con il lievito e sale ed infine i frutti rossi
- Preriscaldate una piastra antiaderente sul fuoco e versate un paio di cucchiaiate di composto che cuocerete per 2 minuti su ogni lato
- Guarnite i pancakes a piacere con yogurt greco e sciroppo d’agave.
enjoy!
2 Comments
SeV a colazione
14 Gennaio 2014 at 8:26 PMChe bella colazione proponi! Ma ho visto altre ricette molto interessanti.
Ci siamo unite ai tuoi lettori, se ti va di passare da noi ci trovi qui:
http://www.sevacolazione.blogspot.it
V
letortedimichy
15 Gennaio 2014 at 1:33 PMgrazie mille, passo subito da te 🙂