Natale sta arrivando…manca poco!
Nella mia cucina è impossibile star fermi… ogni giorno si crea qualcosa di diverso per le festività natalizie e per i vari pensierini per i più golosi.
Amo i biscotti pan di zenzero che sono secondo me la massima espressione del dolce natalizio da condividere, da appendere all’albero o da regalare…
Questa anno però ho deciso di realizzare anche delle tortine pan di zenzero in stampini di silicone a forma di alberello e di omino pan di zenzero, deliziose…
Vi lascio alla ricetta e vi auguro buoni pasticciamenti a tutti!
INGREDIENTI
(x 6 tortine grandi)
- 300 gr di farina 00
- 120 gr di burro
- 100 gr di zucchero di canna
- 2 uova intere
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 cucchaio di zenzero
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 100 ml di latte tiepido
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
- lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere le uova, il miele
- mescolare la farina con le spezie, il bicarbonato, il lievito ed il sale
- aggiungere la farina ed il latte alternando
- lavorare bene ma velocemente
- infornare a 180°C per 30 minuti in forno preriscaldato
enjoy!
6 Comments
annalisa coppola
20 Dicembre 2013 at 5:09 PMche graziosi… mi piace molto l'alberello ;D
Annalisa
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
http://provarepercomprare.blogspot.it/
http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/
letortedimichy
20 Dicembre 2013 at 6:01 PMgrazie mille 🙂
Nunzia
23 Dicembre 2013 at 11:33 AMSERENO NATALE MIKI ^_^
BACI
NUNZIA
letortedimichy
30 Dicembre 2013 at 4:01 PMtanti auguri anche a te buone feste, grazie <3
Monica
12 Dicembre 2020 at 9:06 PMSono appena atterrata su questo blog e sto gia’ salvando un sacco di ricette! Se volessi fare una torta grande da farcire, con queste dosi che tortiera dovrei usare? Grazie!
Michela Festa
16 Dicembre 2020 at 9:50 AMCiao Monica puoi usare una tortiera da 20-24 cm
grazie fammi sapere
Michy